Menut

  • Jan-Erik Hauge (Norja)

    Aava

    Aavan keittiön perustana on yksinkertainen, hyvin tehty ruoka ja saariston makumaailma. Ruokafilosofiamme elää sesongin rytmissä ja ammentaa inspiraationsa paikallisuudesta sekä elämyksellisyydestä.

    Ruissalon puistotie 640, 20100 Turku

    ma–to klo 12–22 (keittiö sulkeutuu klo 21.30) pe–la klo 12–23 (keittiö sulkeutuu klo 22.30) su klo 12–21.30 (keittiö sulkeutuu klo 21) Food & Fun Festival Aavassa 30.9.–4.10.: ke–to klo 17–22 (keittiö sulkeutuu klo 21.30) pe–la klo 17–23 (keittiö sulkeutuu klo 22.30) su klo 12–15 (brunssi)

    Hauge x Aava

    Menu

    Jan-Erikin menussa suomalaisen saariston ensiluokkaiset raaka-aineet saavat norjalaisen huippukeittiömestarin kosketuksen kansainvälisellä twistillä. Maut ovat puhtaita ja nojaavat klassisen ranskalaisen keittiön tekniikkaan. Menu on saatavilla kolmen ja viiden ruokalajin kokonaisuutena keskiviikosta lauantaihin 30.9.–3.10. Sunnuntaina 4.10. Ravintola Aavassa on tarjolla Haugenin Food & Fun -brunssi klo 12.00–15.00. Katso brunssin menu Ruissalo Spa & Hotelin verkkosivuilta: ruissalospa.fi/tarjous/food-fun/

    Menu 5

    72 €

    Amuse bouche

    Röstiperuna, keltuainen, savumuikku L, G & White Queen -jättikatkarapu, wasabi, merilevä L, G

    Plate

    Kirjolohi, kurkku, jalapeno, omena

    L, G

    Plate

    Kuha, selleri, yuzu, simpukka

    L, G

    Plate

    Sieni, katajasavu, puolukka, ruskistettu voi

    L

    Plate

    Karitsa, pomme aligot, vin jaune, yrtit

    L, G

    Plate

    Mustaherukka, suklaa, jogurtti

    L, G

    Plate

    Menu 3

    60 €

    Kirjolohi, kurkku, jalapeno, omena

    L, G

    Plate

    Karitsa, pomme aligot, vin jaune, yrtit

    L, G

    Plate

    Mustaherukka, suklaa, jogurtti

    L, G, sisältää hasselpähkinää

    Plate

    G = gluteeniton, L = laktoositon Ruokavaliotiedot: Menu on saatavilla myös kasvisversiona. Menua ei ole mahdollista mukauttaa vegaaniseksi. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan muut allergiat ja ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan Ravintola Aavalle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä Aavaan: [email protected] tai 03 004 4550. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Jonathan Morales (Ranska)

    E. Ekblom

    E. Ekblom on hienostuneesti rennolla otteella toimiva ruokaravintola, viinibaari ja olohuone Turun paraatipaikalla. Ravintola tarjoilee taidokkaita ruokia jokaiseen makuun. Listalta löytyy niin mehevät burgerit, herkulliset tapakset kuin klassisemmatkin annokset. Menu on jaettu selkeästi alku-, pää- ja jälkiruokiin, ja kaikki annokset ovat juuri sitä mitä luvataan – ei rönsyilevää vaan rehellistä ja maukasta.

    Läntinen Rantakatu 3, 20100 Turku

    ma suljettu ti–to klo 16–22 (keittiö sulkeutuu klo 21) pe klo 16–00 (keittiö sulkeutuu klo 21) la klo 14–00 (keittiö sulkeutuu klo 21) su suljettu Food & Fun Festival E. Ekblomissa 30.9.–3.10.: ke–to klo 16–22 (keittiö sulkeutuu klo 21) pe klo 16–00 (keittiö sulkeutuu klo 21) la klo 14–00 (keittiö sulkeutuu klo 21)

    Morales x E.Ekblom

    Menu

    Menumme rakentuu pohjoismaisten raaka-aineiden ja sesongin parhaiden tuotteiden ympärille. Tavoitteenamme on luoda annoksia, jotka ovat puhtaita, tasapainoisia ja täynnä makua. Klassiset valmistustekniikat kohtaavat paikalliset raaka-aineet: taimen, riista, sienet, kampasimpukka, karitsa, marjat ja mänty. Jokaisella annoksella on oma luonteensa, mutta yhdessä ne kertovat saman tarinan, jonka ytimessä ovat raaka-aineiden kunnioitus, huolellinen valmistus sekä ympäröivästä maisemasta ammentava menu.

    Maistelumenu

    74 €

    Krustadi

    Savustettua taimenta · fermentoitua puolukkaa · kuusenkerkkiä

    Plate

    Riistacappelletti

    Sienikonsommé

    Plate

    Kampasimpukka

    Kurpitsa-sabayon · savustettua paprikaa · rapeita kurpitsansiemeniä

    Plate

    Karitsa

    Punajuurta · huhtasieniä

    Plate

    Savustettu macadamiajäätelö

    Mäntyä · vadelmaa

    Plate

    À la carte

    Krustadi – 7 €

    Savustettua taimenta · fermentoitua puolukkaa · kuusenkerkkiä

    Plate

    Riistacappelletti – 15 €

    Sienikonsommé

    Plate

    Kampasimpukka – 21 €

    Kurpitsa-sabayon · savustettua paprikaa · rapeita kurpitsansiemeniä

    Plate

    Karitsa – 29 €

    Punajuurta · huhtasieniä

    Plate

    Savustettu macadamiajäätelö – 11 €

    Mäntyä · vadelmaa

    Plate

    Ruokavaliotiedot: Menua ei ole mahdollista mukauttaa vegaani-, kasvis-, maidottomaan, sipulittomaan tai munattomaan ruokavalioon sopivaksi. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan muut ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan Ravintola E.Ekblomille mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä E.Ekblomiin: [email protected] tai 02 536 9445. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Christopher Lai (Ruotsi)

    Hotel Kakola

    Hotel Kakola on yksi Suomen ainutlaatuisimmista hotelleista. Se on entiseen lääninvankilaan rakennettu elämyskohde, jossa värikäs historia kohtaa modernin hotellin. Yksityisomisteisessa perhehotellissa panostetaan henkilökohtaiseen palveluun, paikallisuuteen ja vastuullisiin valintoihin. Aamiainen on tärkeä osa onnistunutta hotellielämystä. Se on täynnä puhtaita ja laadukkaita raaka-aineita, ja se elää sesonkien mukana.

    Kakolankatu 14, 20100 Turku

    Aamiainen: ma–pe klo 6.30–10 la–su klo 7–11 Lounas: ma–pe klo 11–14 Illallinen: ma–to klo 16–22 (keittiö sulkeutuu klo 21.30) pe klo 16–23 (keittiö sulkeutuu klo 22.30) la klo 14–23 (keittiö sulkeutuu klo 22.30) Food & Fun Festival aamiainen Hotel Kakolassa 30.9.–3.10.: ke–pe klo 6:30–10 la klo 7–11

    Lai x Hotel Kakola

    Menu

    Food & Fun -viikon aikana, ke 30.9.–la 3.10., Hotel Kakolan aamiaista täydentävät Christopher Lain luomat erikoisherkut. Klassinen aamiainen saa uuden ulottuvuuden Lain fine dining -kädenjäljen myötä, kun syksyn parhaat paikalliset raaka-aineet kohtaavat eksklusiivisemmat maut. Kokonaisuus kutsuu hemmottelemaan itseään hieman tavallista enemmän.

    Food & Fun -viikon aikana 28.9.–4.10.2026 Hotel Kakola tarjoaa lisäksi 15 % alennuksen huonehinnoista koodilla foodandfun26. Näin tapahtumavierailuun voi yhdistää yöpymisen Hotel Kakolassa ja kiireettömän lauantain brunssin.

  • Juho Ekegren (Tanska)

    Kakolanruusu

    Ravintola Kakolanruusu sijaitsee ehkä Suomen mielenkiintoisimmassa paikassa, historiallisissa tiloissa vanhasssa Kakolan vankilassa. Ravintola tarjoaa avotulella valmistettua, laadukasta, sesonginmukaista ja käsintehtyä ruokaa. Kakolan pidot ja Isot pidot ovatkin nousseet jo käsitteeksi; sosiaalinen syöminen ja jaettavat annokset ovat ravintolan juttu.

    Graniittilinnankatu 2 F, 20100 Turku

    ma suljettu ti–to klo 17–23 pe klo 12–14.30 ja 16–24 la klo 13–24 su suljettu Food & Fun Festival Kakolanruusussa 30.9.–3.10.: ke–to klo 17–23 pe klo 12–24 la klo 13–24

    Ekegren x Kakolanruusu

    Menu

    Menu yhdistää Juho Ekegrenin muistoja Suomesta sekä Tanskassa karttuneita oppeja, ja se rakentuu luontevasti sesongin ympärille. Sen ytimessä on Juhon rakkaus Suomen syksyyn ja sen ainutlaatuisiin raaka-aineisiin – juuri niistä kumpuaa menun inspiraatio.

    75 €

    Tervetuloa

    Leipää, voita, metsälientä & häränkieltä

    Hapanjuurileipää, kirnuvoita, riistalientä ja grillattua häränkieltä

    Plate

    Alkuruoka

    Kurpitsaa, ohraa & lakkaa

    Hokkaido-kurpitsaa, fermentoitua ohrakastiketta ja lakkoja

    Plate

    Pääruoka

    Selleriä & peuraa

    Savustettua juuriselleriä, kuusipeuran fileetä ja peurapataa

    Plate

    Sieniä "hot pot"

    Sesongin sieniä eri valmistusmenetelmillä ja mausteista sienilientä

    Plate

    Keltajuurta & seljankukkaa

    Paahdettua keltajuurta, valkoherukkavinaigrettea ja seljankukkaöljyä

    Plate

    Jälkiruoka

    Grillatua omenaa, mantelia & mäntyä

    Grillattua syysomena-jäätelöä, mantelimaitoa ja financier-leivoksia

    Plate

    Ruokavaliotiedot: Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan erilaiset ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan Ravintola Kakolanruusulle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista etukäteen varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä Kakolanruusuun: [email protected] tai 044 223 0200. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Daniele Coccia (Italia)

    Karu

    Karu on mieletön, moderni ja perinteitä kunnioittava yhdistelmä japanilaista izakaya-ravintolaa ja sushibaaria. Ruokalistamme koostuu jaettavista annoksista, jotka sisältävät mereneläviä, lihaa, kasviksia sekä tietenkin sushia ja sashimia. Jokainen käynti Karussa on mieleen jäävä kokemus ruuan, juoman ja tunnelman kautta.

    Aurakatu 3 B, 20100 Turku

    ma suljettu ti–to klo 17–22 pe klo 17–24 la klo 16–24 su suljettu Food & Fun Festival Karussa 30.9.–3.10.: ke–to klo 17–22 pe–la klo 16–24

    Coccia x Karu

    Menu

    Menu rakentuu suomalaisista raaka-aineista, erityisesti lähikalasta ja syksyn mauista. Raaka-aineita tulkitaan japanilaisin tekniikoin sekä Daniele Coccian Waku Waku Omakasen tyylillä, luoden hienovaraisen yhteyden suomalaisen ruokatuotannon ja japanilaisen ruokaperinteen välille.

    76 €

    AMUSE

    Muikku Nanbanzuke

    Muikkua, purjoa, porkkanaa, naurista ja sanshoa

    Plate

    SUOMEN SYKSY

    Kinoko no Osuimono

    Kotimaisia metsäsieniä sienidashissa

    Plate

    Nasu Dengaku

    Munakoisoa, misoa, sake kasua, shichimiä

    Plate

    Juuriselleri Agedashi

    Juuriselleriä lämpimässä dashiliemessä

    Plate

    KALA

    Kuha Sakamushi

    Sakella höyrytettyä kuhaa

    Plate

    Ahven Tempura

    Plate

    Silakka Kabayaki

    Kabayaki-glaseerattua hiillostettua silakkaa

    Plate

    TATAKI

    Pintapaistettua nieriää, tyrniä ja tamaria

    Plate

    SUSHI

    Neljä nigiriä kauden parhaista raaka-aineista

    Plate

    JÄLKIRUOKA

    Castella-kakkua, kotimaisia marjoja ja hunajaa

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Anders Dahl (Ruotsi)

    NOBI

    NOBI on hillitty, aasialaisin vivahtein säväyttävä keidas Turun Aurajoen rannalla. Ravintola yhdistää tyylikkään miljöön, jaettavat annokset ja yllätyksellisen elämyksen huolettomaan ja lämpimään tunnelmaan. NOBI tarjoaa herkullisia ruokia ja juomia sekä unohtumattomia hetkiä kaupungin kauneimmalla näköalapaikalla. Illallinen joen päällä, Turun linnaa katsellen, jää mieleen.

    Itäinen Rantakatu 77, 20810 Turku

    ma suljettu ti–to klo 11–22 pe klo 11–23 la klo 13–23 su suljettu Food & Fun Festival NOBIssa 30.9.–3.10.: ke–to klo 17–22 pe klo 16–23 la klo 15–23

    Misshumasshu x nobi

    Menu

    Tervetuloa Misshumasshun maailmaan. Menumme heijastaa suoraan identiteettiämme – se on luotu sinulle, jotta voit nauttia ja kokea ainutlaatuisen tapamme tulkita makuja.

    OMAKASE MENU

    79 €

    GUACAMASSHU 12

    Misshumasshu signature L, G

    Plate

    SCALLOP CEVICHE 18

    Kampasimpukka / tomaatti / wasabi / korianteri L, G

    Plate

    SMASHED CUCUMBER 12

    Kurkku / feta / hunaja / aprikoosikosho L, G

    Plate

    BEEF TARTARE 18

    Tartar / tahini / manteli / kevätsipuli / parmesaani / focaccia L

    Plate

    DUCK DUMPLINGS 20

    Ankkadumpling / Rayo-chiliöljy / ponzusalsa / seesami L

    Plate

    GRILLED MEDITERRANEAN PULPO 22 / 32

    Grillattu mustekala / vihreä papu / XO-kastike L, G

    Plate

    GRILLED IBÉRICO SKEWER 28 / 38

    Grillattu iberico / hoisin / valkosipuli / japanilainen sinappi L, G

    Plate

    SPICY PAPAYA SALAD 8

    Papaija / shiso / maapähkinä / som tam -kastike L, G

    Plate

    RICE & FURIKAKE 6

    L, G

    Plate

    MILK CHOCOLATE CRÈME BRÛLÉE 13

    Puffattu riisi / ruskistettu voi / rapea tattari G

    Plate

    G = gluteeniton, L = laktoositon Ruokavaliotiedot: Menua ei ole mahdollista tarjoilla vegaanisena, kasvisversiona eikä maidottomana. Muihin ruokavaliotoiveisiin pyrimme vastaamaan parhaamme mukaan. Ilmoitathan Ravintola NOBIlle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä NOBIin: [email protected] tai 030 047 2395. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Friðgeir I. Eiríksson (Islanti)

    OOBU

    Ruokailu OOBUssa Turun Aurajoen rannalla on rentoa ja mutkatonta – tänne voit tulla juuri sellaisena kuin olet ja nauttia kunnolla täyttävästä ateriasta. OOBUn valikoimasta löydät herkullisia kala-, lammas- ja kasvisannoksia perinteitä kunnioittaen, uusinta keittiöosaamista hyödyntäen. Jokainen annos tarjoillaan pöytään huolella ja sydämellä.

    Läntinen Rantakatu 9, 20100 Turku

    ma suljettu ti–to klo 11–22 pe klo 11–23 la klo 12–23 su suljettu Food & Fun Festival OOBUssa 30.9.–3.10.: ke–to klo 11–14.30 ja 16–22 pe klo 11–14.30 ja 16–23 la klo 12–23

    Eiríksson x oobu

    Menu

    "Sanoin viime vuonna, että tulen takaisin vaikka soutamalla Islannista. Onneksi OOBU kutsui ennen kuin ehdin vesille.” — Friðgeir I. Eiríksson, palatessaan OOBUlle Food & Fun Festivaliin

    Menu 5

    85 €

    Amuse-bouche

    Keitettyä langustinbisqueä ja paistettua langustinia

    Plate

    Alkuruoka

    Lohisashimia, yuzu-tryffeliaponzua ja höylättyä tuoretta mustatryffeliä

    Plate

    Kalaruoka

    Höyrytettyä ruijanpallasta, rapeaa pekonia, herkkutatteja, Medjool-taateleita ja vaniljaglaseerausta

    Plate

    Pääruoka

    Yrttikuorrutettua karitsan kyljystä, ankanmaksaa ja hitaasti haudutettua karitsan lapaa voitaikinaan käärittynä, basilika-perunapyreetä ja timjamikastiketta

    Plate

    Jälkiruoka

    Valrhona-suklaapralinimoussea, punaviinissä haudutettuja kirsikoita, pehmeää marenkia ja Kirsch-jäätelöä

    Plate

    Menu 3

    69 €

    Alkuruoka

    Lohisashimia, yuzu-tryffeliponzua ja höylättyä tuoretta mustatryffeliä

    Plate

    Pääruoka

    Yrttikuorrutettua karitsan kyljystä, ankanmaksaa ja hitaasti haudutettua karitsan lapaa voitaikinaan käärittynä, basilika-perunapyreetä ja timjamikastiketta

    Plate

    Jälkiruoka

    Valrhona-suklaapralinimoussea, punaviinissä haudutettuja kirsikoita, pehmeää marenkia ja kirsch-jäätelöä

    Plate

    Food & Fun -erikoislounas

    ke 30.9.–pe 2.10. klo 11.00–14.30

    45 €

    Alkuruoka – 10 €

    Lohisashimia ja yuzu-tryffeliponzua

    Plate

    Pääruoka – 32 €

    Höyrytettyä turskaa, rapeaa pekonia ja herkkutatteja TAI Yrttikuorrutettua karitsan ulkofilettä, ankanmaksaa, timjamikastiketta ja basilika-perunapyreetä

    Plate

    Jälkiruoka – 9 €

    Suklaapralinimoussea ja punaviinissä haudutettuja kirsikoita

    Plate

    Ruokavaliotiedot: Menu on gluteeniton ja laktoositon. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan muut ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan Ravintola Oobulle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä Oobuun: [email protected] tai 020 128 09 00. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Otto Korpinen (UK)

    Roster Gallery

    Roster Gallery toimii Food & Fun Festival -viikon ajan Rosterin omana näyttämönä kahdelle ainutkertaiselle illalliselle. Rosterin ruoassa on isoja ja muhkeita makuja, jotka syntyvät intohimolla parhaista ja vastuullisista raaka-aineista kansainvälisellä twistillä. Tämä ajattelu näkyy myös Food & Fun -illoissa, joissa kuuden ruokalajin menu syntyy yhteistyössä kansainvälisen vierailevan kokin kanssa. Annoksissa löytyy Rosterin tunnistettava kädenjälki ja vieraan näkökulma, paikoin erillään, paikoin saumattomasti yhteen kietoutuneina.

    Tuomiokirkonkatu 6, 20500 Turku

    ma–to klo 11–14.30 ja 16–22 (keittiö sulkeutuu 21) pe klo 11–14.30 ja 16–23 (keittiö sulkeutuu 22) la klo 15–23 (keittiö sulkeutuu 22) su suljettu Food & Fun Festival Roster Galleryssa: pe 2.10. klo 19 la 3.10. klo 19

    Korpinen x Roster Gallery

    Menu

    Menu sai inspiraationsa siitä, miten ilta Darby'sissa kulkee. Mukaan on tuotu myös Rosterin annoksia, jolloin menu yhdistää saumattomasti kahden ravintolan ajatusmaailman. Lopputuloksena syntyy kokonaisuus, jossa molempien ravintoloiden omaleimaiset maut ja klassikot kohtaavat. Illallinen tarjoillaan yhteisen pitkän pöydän ääressä, mikä luo ainutlaatuisen ja yhteisöllisen tunnelman.

    79 €

    Pienet suupalat

    Darby's rapeat naudanlihanuggetit Pikkelöityä saksanpähkinää & cheddar-gougère Savustettua ankeriasta tartaletissa

    Plate

    Kananmaksaparfait & pikkelöityjä kantarelleja

    Plate

    Kirjolohta & tyrniä

    Plate

    Naudanlihatartaria “Bolognese” & parmesaania

    Plate

    Karitsan paahtopaistia & merilevävoita

    Plate

    Darby's Guinness-jäätelöä & suklaacrémeux'ta

    Plate

    Ruokavaliotiedot: Menu on laktoositon, ja se voidaan mukauttaa gluteenittomaksi. Menua ei ole mahdollista tarjoilla vegaanisena eikä kasvisversiona. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan muut ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan Roster Gallerylle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä Roster Galleryyn: [email protected] tai 050 374 8726.

  • Francesco Vitale (Italia)

    Sergio's

    Sergio’sissa voit kokea aidon italialaisen kulttuurin ja maut rennossa ympäristössä, lähtemättä kauas. Käytämme laadukkaita italialaisia ja suomalaisia raaka-aineita. Tarjoamme moderneja tulkintoja italialaisista klassikoista. Aitojen pizzojen lisäksi voit nauttia italialaisen keittiön herkullisimmista makuelämyksistä: pastaa, kalaa, lihaa, risottoja, kasvisruokia ja jälkiruokia.

    Läntinen Rantakatu 27 C, 20100 Turku

    ma suljettu ti–pe klo 16–22 la klo 16–23 su suljettu Food & Fun Festival Sergio'sissa 30.9.–3.10.: ke–la klo 16–23

    Vitale x Sergio's

    Menu

    Matka Sardinian aitojen makujen äärelle, ilman turhaa monimutkaisuutta. Menu alkaa yksinkertaisista, syvälle Sardinian perinteisiin juurtuneista raaka-aineista ja vie ne nykyajan tekstuurien, lämpötilojen, savuisuuden ja kontrastien maailman. Se tutkii merta, maata ja Sardinian paimenkulttuurin perinteitä.

    Maistelumenu

    59 €

    Cabrasin bottarga 14 €

    Pikkelöityä punasipulia, ohuiksi viipaloitua bottargaa ja tuoretta persikkaa

    Plate

    Fregola 24 €

    Maidossa kypsennettyä fregolaa, kikherneitä, aromaattisia villiyrttejä ja savustettua Mustia-ricottaa

    Plate

    Kana ja lammas ”Chimera” 28 €

    Kanan ja lampaan erilaisia tekstuureja, täyteläinen tumma jus ja viinissä kypsennettyjä artisokkia

    Plate

    Gelato 13 €

    Sardinialaisella sahramilla maustettua vuohenmaitogelatoa, tyrniä ja rapeaa mantelilevyä

    Plate

    Ruokavaliotiedot: Menu on mahdollista mukauttaa vegaaniseksi, kasvisruokavalioon sopivaksi tai gluteenittomaksi. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan myös muut ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan Ravintola Sergio'sille mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä Sergio'siin: [email protected] tai 020 769 8585. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Omar Sartawi (Jordania)

    Kristian Karnell (Suomi)

    Tapahtumakeittiö

    Tapahtumakeittiö on kokemuksellinen tapahtuma- ja ruokapaikka Turun ytimessä Taiteen talon 5. kerroksessa. Sinne kokoamme yhteen ruoan rakastajia, taiteen tekijöitä, kokijoita ja kaiken maailman nautiskelijoita. Food & Fun Festivalin aikana Tapahtumakeittiössä koetaan ainutlaatuinen pop-up-elämys, jossa pohjoismainen ja Lähi-idän kulttuuri kohtaavat kahden voimakkaan ilmaisumuodon – ruoan ja musiikin – kautta.

    Nunnankatu 4, 20700 Turku Taiteen talo (Tehdas, A3-ovi), 5. kerros / Art House Turku (Factory, door A3), 5th floor

    Food & Fun Festival Tapahtumakeittiössä: to 1.10. klo 17.00 pe 2.10. klo 17.00 ja 20.30 la 3.10. klo 17.00 ja 20.30

    Pohjola x Arabia

    Menu

    Kahdeksan ruokalajin monivivahteinen maistelumenu on pohjoismaisen keittiömestarin Kristian Karnellin ja Lähi-idän keittiömestarin Omar Sartawin yhteinen luomus. Tuoreet pohjoismaiset raaka-aineet yhdistyvät Lähi-idän mausteisiin ja avantgardistisiin tekniikoihin. Jokainen ruokalaji ja musiikkikappale on suunniteltu täydentämään toisiaan, ja maut ja musiikki muodostavat tarkoin harkitun kokonaisuuden.

    95 €

    Ahven-crudo

    Inkisen puutarhan tomaateista tehtyä vinegrettiä ja jalapeñoa

    Plate

    Taboon-kiviuunileipä

    Grillattua kanaa, hillottua sipulia, paahdettua pinjansiementä ja yagata-jogurttia

    Plate

    Kampasimpukka

    Käsin sukellettua kampasimpukkaa, tahinia, samppanja-beurre blanc ja kaviaaria

    Plate

    Ruijanpallas

    Hapatettua valkoherukkaa ja paahdetulla voilla maustettua kukkakaalia

    Plate

    Suppilovahvero

    Paistettuja sieniä, Gruyèreä ja suomalaista tryffeliä

    Plate

    Jordanian sydän ”Mansaf”

    Karitsanpotkaa, sahramilla maustettua risottoa, jogurttia ja pikkelöityjä kasviksia

    Plate

    Gin & Juntin puutarhan kurkkua

    Gin-sorbettia ja Juntin puutarhan kurkusta tehtyä granitaa

    Plate

    Kairon makea mysteeri ”Um Ali”

    Rapeaa voitaikinaa, paahdettua pähkinää ja kamomillaa

    Plate

    Hapatettua kermaa

    Kermaviiliparfait, omenaa ja kuusenkerkkää

    Plate

    Ruokavaliotiedot: Otamme menusuunnittelussa huomioon kaikki etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot. Ilmoitathan erityisruokavalioista varauksen yhteydessä TableOnlinessa tai sähköpostitse osoitteeseen [email protected] tai puhelimitse numeroon 040 137 3031. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Edward Lee (Tanska)

    Vive

    Viven ruokafilosofia pohjautuu kahden meille tärkeän teeman ympärille: New Nordic Cuisine ja Fun Dining. Ruokamme perusta on mahdollisimman lähellä tuotetut, puhtaat raaka-aineet, joiden luonnollisia makuja emme ylimääräisellä maustamisella peitä. Makuyhdistelmät eivät ole aina niitä tavanomaisimpia, vaan niissä luovuus pääsee valloilleen.

    Kristiinankatu 5C, 20100 Turku

    ma klo 11–14 ja 17–21.30 ti–ke suljettu to klo 11–14 ja 17–21.30 pe klo 11–14 ja 17–23 la klo 12–15 ja 17–23 su klo 12–15 ja 17–21.30 Food & Fun Festival Vivessä 1.10.–3.10. to klo 17–21.30 pe–la 17–23

    Lee x Vive

    Menu

    Keittiömestari Edward Leen sesongin mukainen menu ammentaa parhaista paikallisista raaka-aineista ja yhdistää suomalaisen luonnon puhtauden Aasian elävään makumaailmaan. Paikalliset kalat, villisienet, juurekset, marjat ja puutarhahedelmät ovat keskiössä, ja niitä tulkitaan uudelleen aasialaisten makujen, fermentoinnin ja kulinaaristen perinteiden kautta. Tuloksena on kahden kulttuurin iloinen kohtaaminen, jossa pohjoisen raaka-aineet yhdistyvät idän syvyyteen, vivahteikkuuteen ja moniulotteisuuteen.

    Maistelumenu

    69 €

    Mantou, peura, metsäsienet & muikunmäti

    Plate

    Kirjolohi, siitake, arktinen nuori inkivääri & sichuanpippuri-dashi

    Plate

    Siika, Shaoxing-beurre blanc & kantarellit

    Plate

    Pekingin ankka, luumu, sipuli & päärynä

    Plate

    Suomalainen metsämustikka, frangipane-torttu, timjami- ja juustojäätelö

    Plate

    Vegaaninen menu

    69 €

    Mantou, miso & metsäsienet

    Plate

    Kiivi, kurkku, saksanpähkinä & valkoherukka

    Plate

    Kantarellit, omena, hasselpähkinä, yuzu kosho & soijamaito

    Plate

    Juuriselleri, luumu, sipuli & päärynä

    Plate

    Metsämustikat, tofu, timjami & suolaheinägranita

    Plate

    Ruokavaliotiedot: Ilmoitathan Ravintola Vivelle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista viimeistään 24 tuntia etukäteen. Voit ilmoittaa niistä TableOnline-varauksen yhteydessä tai ottamalla suoraan yhteyttä Viveen: [email protected] tai 050 337 8544. Pyrimme huomioimaan toiveet mahdollisuuksien mukaan. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.