Roster Gallery

Maailman makuja Turun tuomiokirkon kupeessa

Roster Gallery toimii Food & Fun Festival -viikon ajan Rosterin omana näyttämönä kahdelle ainutkertaiselle illalliselle. Turun historiallisessa Maaherran makasiinissa sijaitseva korkea ja avara tila luo puitteet illalle, jossa ruoka, viini ja tunnelma rakentuvat yhdeksi kokonaisuudeksi. Rosterin ruoassa on isoja ja muhkeita makuja, jotka syntyvät intohimolla parhaista ja vastuullisista raaka-aineista kansainvälisellä twistillä. Tämä ajattelu näkyy myös Food & Fun -illoissa, joissa kuuden ruokalajin menu syntyy yhteistyössä kansainvälisen vierailevan kokin kanssa. Annoksissa löytyy Rosterin tunnistettava kädenjälki ja vieraan näkökulma, paikoin erillään, paikoin saumattomasti yhteen kietoutuneina. Ruokien rinnalla kulkee huolella rakennettu viinikokonaisuus, jossa viinit on valittu tarkasti täydentämään ja syventämään illan makumaailmaa. Jokainen viini on mukana tukemassa kokonaisuutta, tuomassa siihen uusia sävyjä ja rakentamassa vuoropuhelua annosten kanssa. Viinit eivät ole vain lisä, vaan olennainen osa kokemusta ja sen rytmiä – ne kuljettavat illan makuja eteenpäin ja sitovat kokonaisuuden yhdeksi tarinaksi. Kaksi iltaa, rajattu määrä paikkoja, kokonaisuus, joka syntyy vain Food & Fun Festival -viikkoa varten.

ma–to klo 11–14.30 ja 16–22 (keittiö sulkeutuu 21) pe klo 11–14.30 ja 16–23 (keittiö sulkeutuu 22) la klo 15–23 (keittiö sulkeutuu 22) su suljettu Food & Fun Festival Roster Galleryssa: pe 2.10. klo 19 la 3.10. klo 19