Sergio's
Läntinen Rantakatu 27 C, 20100 TurkuPieni palanen Italiaa Aurajoen rannassa
Sergio’sissa olemme tarjonneet asiakkaillemme italialaisia ruokaelämyksiä jo vuodesta 2003 Turun jokirannassa. Meillä voit kokea aidon italialaisen kulttuurin ja maut rennossa ympäristössä, lähtemättä kauas. Käytämme laadukkaita italialaisia ja suomalaisia raaka-aineita. Tarjoamme moderneja tulkintoja italialaisista klassikoista. Aitojen pizzojen lisäksi voit nauttia italialaisen keittiön herkullisimmista makuelämyksistä: pastaa, kalaa, lihaa, risottoja, kasvisruokia ja jälkiruokia. Lisäksi meillä on laadukas ja laaja koko Italian kattava viinien ja grappojen valikoima. Tule sinäkin kokemaan palanen aitoa Italiaa Turun sydämessä – ja rakastu uudelleen.
ma suljettu ti–pe klo 16–22 la klo 16–23 su suljettu Food & Fun Festival Sergio'sissa 30.9.–3.10.: ke–la klo 16–23
Vieraskokki
Francesco Vitale
Francesco Vitale kehittyi ammatillisesti Milanossa tunnettujen huippukokkien Andrea Bertonin ja Andrea Aprean opissa. Intohimo leipään ja fermentointiin heräsi hänen työskennellessään Heston Blumenthalin The Fat Duck -ravintolassa Isossa-Britanniassa. Myöhemmin hän muutti Sardiniaan, jossa hän ihastui saareen ja sen poikkeuksellisiin raaka-aineisiin. Nykyisin Vitale työskentelee Arieddas-ravintolan keittiötiimissä leivän, fermentoinnin ja Sardinian ainutlaatuisten raaka-aineiden parissa.
Vitale x Sergio's
Menu
Matka Sardinian aitojen makujen äärelle, ilman turhaa monimutkaisuutta. Menu alkaa yksinkertaisista, syvälle Sardinian perinteisiin juurtuneista raaka-aineista ja vie ne nykyajan tekstuurien, lämpötilojen, savuisuuden ja kontrastien maailman. Se tutkii merta, maata ja Sardinian paimenkulttuurin perinteitä.
.jpg%3F2026-08-21T12%3A50%3A26.807Z&w=3840&q=75)
