OOBU•OOBU•OOBU•OOBU•OOBU•OOBU•OOBU•OOBU•OOBU•OOBU•

OOBU

Läntinen Rantakatu 9, 20100 Turku

Suomalaisia makuelämyksiä Aurajoen rannalla

Ruokailu OOBUssa Turun Aurajoen rannalla on rentoa ja mutkatonta – tänne voit tulla juuri sellaisena kuin olet ja nauttia kunnolla täyttävästä ateriasta. Ja mikä ihaninta, tarjoamme kaupungin parasta palvelua: jokainen annos tuodaan pöytään huolella ja sydämellä. OOBUn valikoimasta löydät herkullisia kala-, lammas- ja kasvisannoksia perinteitä kunnioittaen, uusinta keittiöosaamista hyödyntäen. Kaikki annoksemme ovat valmiiksi gluteenittomia ja laktoosittomia, tarjoten makuelämyksiä, jotka ravitsevat sekä sielua että ruumista. Ravintolamme yhdistää paikallisuuden ja laadun. Tervetuloa – herkuttele, nauti ja viihdy!

ma suljettu ti–to klo 11–22 pe klo 11–23 la klo 12–23 su suljettu Food & Fun Festival OOBUssa 30.9.–3.10.: ke–to klo 11–14.30 ja 16–22 pe klo 11–14.30 ja 16–23 la klo 12–23

Vieraskokki

Friðgeir I. Eiríksson

Friðgeir I. Eiríksson on Eiriksson Brasserien omistaja ja keittiömestari, joka tunnetaan laajalti panoksestaan Islannin gastronomiaan. Hän johti aiemmin Michelin-tähdellä palkitun Domaine de Clairefontainen keittiötä Ranskan Lyonissa ja edusti Islantia Bocuse d'Or -kilpailussa vuonna 2007. Sen jälkeen hän on ollut aktiivisesti mukana kehittämässä Islannin kulinaarista kenttää – muun muassa keittiömestarina Reykjavíkin Hótel Holtissa.

Eiríksson x oobu

Menu

"Sanoin viime vuonna, että tulen takaisin vaikka soutamalla Islannista. Onneksi OOBU kutsui ennen kuin ehdin vesille.” — Friðgeir I. Eiríksson, palatessaan OOBUlle Food & Fun Festivaliin

Menu 5

85 €

Amuse-bouche

Keitettyä langustinbisqueä ja paistettua langustinia

Plate

Alkuruoka

Lohisashimia, yuzu-tryffeliaponzua ja höylättyä tuoretta mustatryffeliä

Plate

Kalaruoka

Höyrytettyä ruijanpallasta, rapeaa pekonia, herkkutatteja, Medjool-taateleita ja vaniljaglaseerausta

Plate

Pääruoka

Yrttikuorrutettua karitsan kyljystä, ankanmaksaa ja hitaasti haudutettua karitsan lapaa voitaikinaan käärittynä, basilika-perunapyreetä ja timjamikastiketta

Plate

Jälkiruoka

Valrhona-suklaapralinimoussea, punaviinissä haudutettuja kirsikoita, pehmeää marenkia ja Kirsch-jäätelöä

Plate

Menu 3

69 €

Alkuruoka

Lohisashimia, yuzu-tryffeliponzua ja höylättyä tuoretta mustatryffeliä

Plate

Pääruoka

Yrttikuorrutettua karitsan kyljystä, ankanmaksaa ja hitaasti haudutettua karitsan lapaa voitaikinaan käärittynä, basilika-perunapyreetä ja timjamikastiketta

Plate

Jälkiruoka

Valrhona-suklaapralinimoussea, punaviinissä haudutettuja kirsikoita, pehmeää marenkia ja kirsch-jäätelöä

Plate

Food & Fun -erikoislounas

ke 30.9.–pe 2.10. klo 11.00–14.30

45 €

Alkuruoka – 10 €

Lohisashimia ja yuzu-tryffeliponzua

Plate

Pääruoka – 32 €

Höyrytettyä turskaa, rapeaa pekonia ja herkkutatteja TAI Yrttikuorrutettua karitsan ulkofilettä, ankanmaksaa, timjamikastiketta ja basilika-perunapyreetä

Plate

Jälkiruoka – 9 €

Suklaapralinimoussea ja punaviinissä haudutettuja kirsikoita

Plate

Ruokavaliotiedot: Menu on gluteeniton ja laktoositon. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan huomioimaan muut ruokavaliotoiveet. Ilmoitathan Ravintola Oobulle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai muista ruokavaliotoiveista varauksen yhteydessä TableOnlinen kautta tai ottamalla suoraan yhteyttä Oobuun: [email protected] tai 020 128 09 00. Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

Muut ravintolat

Ohjelma