Karu
Aurakatu 3 B, 20100 TurkuSosiaalista syömistä aasialaiseen henkeen
Karu on mieletön, moderni ja perinteitä kunnioittava yhdistelmä japanilaista izakaya-ravintolaa ja sushibaaria. Ruuan herkkyyttä ja ilotulitusta lautasella tarjoillaan mukavasti ja lämpimällä otteella, huomioiden kaikki yksityiskohdat. Ruokalistamme koostuu jaettavista annoksista, jotka sisältävät mereneläviä, lihaa, kasviksia sekä tietenkin sushia ja sashimia. Tarkkaan hiottu juomalistamme tarjoaa mm. pientuottajien viinejä, laadukkaita sakeja ja käsintehtyjä cocktaileja. Karu ei ole hiljainen fine dining -ravintola, vaan paikka, jonne tullaan nauttimaan hyvästä fiiliksestä – olipa pukukoodisi mökki tai business casual. Haluamme, että jokainen käynti on mieleen jäävä kokemus ruuan, juoman ja tunnelman kautta. Meillä ILO on yhteinen!
ma suljettu ti–to klo 17–22 pe klo 17–24 la klo 16–24 su suljettu Food & Fun Festival Karussa 30.9.–3.10.: ke–to klo 17–22 pe–la klo 16–24
Vieraskokki
Daniele Coccia
Daniele Coccia on Tropeassa, Italiassa sijaitsevan Waku Waku Omakasen perustaja ja keittiömestari. Intiimissä edomae-tyylisessä omakase-ravintolassaan keskiössä ovat aito japanilainen ruokakulttuuri ja keittiö sekä kausiajattelu, kalan kypsytys, fermentointi ja japanilaisen perinteen vuoropuhelu välimerellisten merenelävien kanssa.
Coccia x Karu
Menu
Menu rakentuu suomalaisista raaka-aineista, erityisesti lähikalasta ja syksyn mauista. Raaka-aineita tulkitaan japanilaisin tekniikoin sekä Daniele Coccian Waku Waku Omakasen tyylillä, luoden hienovaraisen yhteyden suomalaisen ruokatuotannon ja japanilaisen ruokaperinteen välille.
.jpg%3F2026-08-21T12%3A50%3A26.807Z&w=3840&q=75)
