Vive
Kristiinankatu 5C, 20100 TurkuModerni, hauska, erilainen
Viven ruokafilosofia pohjautuu kahden meille tärkeän teeman ympärille: New Nordic Cuisine ja Fun Dining. Ruokamme perusta on mahdollisimman lähellä tuotetut, puhtaat raaka-aineet, joiden luonnollisia makuja emme ylimääräisellä maustamisella peitä. Makuyhdistelmät eivät ole aina niitä tavanomaisimpia, vaan niissä luovuus pääsee valloilleen. Haluamme, että meillä jokainen ruokailuhetki – oli kyseessä sitten nopea lounas tai pitkä illallinen – saa arjen murheet hetkeksi taka-alalle. Tavoitteemme on luoda palvelultamme ja tunnelmaltamme erilainen, astetta tavanomaista lämpimämpi elämys. Tule kokemaan Vive <3
ma klo 11–14 ja 17–21.30 ti–ke suljettu to klo 11–14 ja 17–21.30 pe klo 11–14 ja 17–23 la klo 12–15 ja 17–23 su klo 12–15 ja 17–21.30 Food & Fun Festival Vivessä 1.10.–3.10. to klo 17–21.30 pe–la 17–23
Vieraskokki
Edward Lee
Edward Lee aloitti kulinaarisen uransa Sydneyssä vuonna 2006 ja muutti vuonna 2014 Kööpenhaminaan työskennelläkseen Studiossa ja Jordnærissä. Jordnærin apulaiskeittiöpäällikkönä hän oli mukana johtamassa tiimiä, kun ravintolalle myönnettiin sen toinen Michelin-tähti. Vuonna 2022 hän avasi Gaijinin ja ja kolme vuotta myöhemmin Udtrykin. Yhdessä Regitze Jensenin kanssa hän johti Udtrykin Michelin-tähteen vain 41 päivää avaamisen jälkeen – nopeimmin Pohjoismaiden historiassa.
Lee x Vive
Menu
Keittiömestari Edward Leen sesongin mukainen menu ammentaa parhaista paikallisista raaka-aineista ja yhdistää suomalaisen luonnon puhtauden Aasian elävään makumaailmaan. Paikalliset kalat, villisienet, juurekset, marjat ja puutarhahedelmät ovat keskiössä, ja niitä tulkitaan uudelleen aasialaisten makujen, fermentoinnin ja kulinaaristen perinteiden kautta. Tuloksena on kahden kulttuurin iloinen kohtaaminen, jossa pohjoisen raaka-aineet yhdistyvät idän syvyyteen, vivahteikkuuteen ja moniulotteisuuteen.
.jpg%3F2026-08-21T12%3A50%3A26.807Z&w=3840&q=75)
