Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•Suomalainen Pohja•

Suomalainen Pohja

Aurakatu 24 A, 20100 Turku

Räätälöity tarjoilu jokaiseen tilaisuuteen

Suomalainen Pohja tarjoaa uniikit puitteet Turun komeimmalla paikalla – Aurakadulla, Taidemuseon vieressä. Ravintola kuuluu Turun harvoihin ravintoloihin, joissa on perinteiset kunnon kabinetit soittokelloineen, äänieristyksineen ja huippuhuomaavaisine henkilökuntineen. Suomalaisella Pohjalla tarjoamme asiakkaillemme erinomaista, kauden raaka-aineista valmistettua ruokaa loistavalla palvelulla. Kattavasta juomavalikoimasta valitsemme aterianne parhaiten täydentävät juomat toiveidenne mukaan. Ystävällinen ja huomaavainen henkilökuntamme takaa tilaisuuden sujuvuuden. Oletpa järjestämässä sitten häät, väitöskaronkan, yritysjuhlat, kokouksen, pikkujoulut tai muun tilaisuuden niin meillä kyllä onnistuu!

Food & Fun Festival Suomalaisella Pohjalla: ke–su klo 16–23

Suomen Kokkimaajoukkue x Suomalainen Pohja

Menu

Suomen Kokkimaajoukkue ja ravintola Suomalainen Pohja esittelevät menun, joka on saanut inspiraationsa Kokkimaajoukkueen kultaa voittaneista luomuksista IKA Culinary Olympics -kilpailussa. Menu vangitsee pohjoismaisen luonnon ja käsityön hengen yhdistäen eleganssin, leikkisyyden ja rohkeat maut. Yhdessä annokset muodostavat matkan suomalaisen gastronomian läpi – aikojen kestävistä perinteistä nykyaikaiseen luovuuteen.

76 €

Keittiön tervehdys

Sieni

Rapea sieni-arancini tarjoiltuna silkkisen tryffelimajoneesin kanssa.

Plate

Possu

Hienostunut tartaletti täytettynä mausteisella, pitkään haudutetulla possulla.

Plate

Ensimmäinen ruokalaji

Kuha

Kuhaa kahdella tavalla: täytettynä tilli–sitruunafärssillä ja viimeisteltynä rapealla nahalla ja suomuilla, sekä kuhatartaria kirjolohen mädillä. Annos täydentyy parsakaalilla ja jalapenomajoneesilla, paahdetulla kukkakaalitimbaalilla ruskean voin kera ja valkoviinikastikkeella.

Plate

Toinen ruokalaji

Tomaatti

Yrttikroketti karhunlaukkamajoneesilla, marinoitua myskikurpitsaa ja lämmin kasvis–linssimuhennos. Viimeistelty aromaattisella tomaattiliemellä, joka sitoo maut yhteen.

Plate

Kolmas ruokalaji

Poro

Poron ulkofilettä punaviinikastikkeella ja samettisella selleripyreellä. Lisäksi veripalttua ja poroterriiniä, puolukkarelissiä, porkkanaa porkkana–voikastikkeella sekä uunissa paahdettua selleriä täytettynä härkäpavuilla, sipulilla ja sienillä.

Plate

Jälkiruoka

Omena

Leikkisä päätös omenasta monessa muodossa: moussea mantelilla, omenagranité kermaviilin kera, briossia omenakaramellilla sekä omenamarmeladi valkosuklaan ja sitruunamarengin kanssa.

Plate

Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Otamme mielellämme huomioon kasvisruoka-, gluteenittomat ja muut erikoisruokavaliopyynnöt aina, kun se on mahdollista. Ilmoitathan ravintola Suomalainen Pohjalle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai erityisruokavalioista tehdessäsi varausta TableOnlinessa tai ottamalla yhteyttä suoraan ravintolaan: puh. 02 251 2000 tai sähköpostitse [email protected]. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

Tee pöytävaraus

Food & Fun Sides

Tapaa mestarit Suomalaisella Pohjalla

Suomalainen Pohja Aurakatu 24 A 20100 Turku

To 25.9. tule kuuntelemaan kiinnostavaa keskustelua Suomen kokkimaajoukkueen toiminnasta. Saat ainutlaatuisia näkymiä kulissien taakse ja opit, miten joukkue harjoittelee huipputason kilpailuihin ja tapahtumiin.

Tarjolla on suolaista sormisyötävää ja kuplivaa kuohuviiniä, jotka täydentävät mukavaa iltaa.

Maksuton sisäänpääsy tilaisuuteen

Sormisyötävä & lasi kuohuviiniä – 20 €/hlö

Palvelemme saapumisjärjestyksessä. Pöytävarauksia voi tiedustella.

Tule nälkäisenä tarinoille ja hyvässä seurassa viihtymiselle – ja innostu joukkueen intohimosta huippuosaamiseen. Nähdään siellä!

to 25.9. klo 18