SommarSommarSommarSommarSommarSommarSommarSommarSommarSommar

Sommar

Nunnankatu 4, 20700 Turku

Aurinko. Ystävät. Pitkät kesäillat.

Sommar on sesonkilähtöinen kesäravintola Taiteen talon historiallisessa ja rouheassa Makasiini-rakennuksessa keskellä Turkua. Tarjoamme kekseliäitä ja jaettavia annoksia, jotka syntyvät torilta-lautaselle -ideologian pohjalta. Ruokalista elää päivittäin torin parhaiden raaka-aineiden mukaan. Keittiön tyyli on mutkaton ja bistrohenkinen. Annamme tilaa selkeille mauille, kotimaisille raaka-aineille ja välittömälle viihtymiselle. Sommarissa voi rentoutua ja keskittyä olennaiseen – hyvään ruokaan ja huolella valittuihin juomiin hyvässä seurassa. Olemme avoinna ainoastaan toukokuusta elokuun loppuun, joten jokainen ilta on erityinen. Food & Fun -festivaalin ajaksi avaamme vielä kerran, tarjoten harvinaisen mahdollisuuden kokea Sommarin tunnelma syksyn sävyissä.

Food & Fun Festival Sommarissa: ke-la klo 16–23 (keittiö auki klo 17–22) su suljettu

Lovell x Sommar

Menu

Sommarin ja Pippa Lovellin festivaalimenussa yhdistyvät bistron rento, huolellisesti kuratoitu tyyli ja Lovellin luonnosta inspiraationsa saanut vivahde. Sommarin valmistamat annokset saavat Lovellin tunnusomaisen villiyrttikosketuksen myötä raikkaita ja yllättäviä makuelämyksiä. Tämä yhteistyönä suunniteltu menu vie sinut todelliseen unohtumattomaan makumatkaan.

65

Snacks

Valitse 2

Leipä & voi (saatavana V)

Leipomo Grynin maalaisleipä & päivän herkkuvoi

Plate

Oliivit V, G

Villiyrtein marinoitu oliivisekoitus

Plate

Juusto G, M

Päivän valikoima kotimaisilta tuottajilta

Plate

Pikkelit V, G

Sesongin pikkelöidyt vihannekset

Plate

Leikkeleet G, M

Päivän valikoima Vallan Maukkaalta

Plate

Pienet

Valitse 2

Peruna G, V

Karamellisoitu sipulikastike, paahdettua sesongin perunaa ja marinoitua villi-valkosipulia

Plate

Kurpitsa L, G (saatavana V)

Ruusu-glaseerattua myskikurpitsaa paahdettuna sekä pikkelöitynä, valutettua sitrusjugurttia, chiliöljyä ja yrttiöljyä

Plate

Punajuuri V, G

Paahdettua punajuurta vatkattulla Mö Chavrella, villipähkinä-yrttiöljyä ja mustaherukkaa

Plate

Tartaletti L

Västerbotten-juustokreemiä, valkoviinissä haudutettua purjoa ja Mimiksen mikroyrttejä

Plate

Muikku G, M

Etikkamarinoidut muikut, luumukastiketta ja ruskistettua voita

Plate

Isot

Valitse 1

Kala L, G

Kotimaista paistettua kuhaa seljankukkavoi-valkoviinikastikkeella ja fenkolia

Plate

Kaali & sieni V

Sesongin kaaleja ja spelttiä sekä paistettuja syksyn sieniä pitkään haudutetulla tummalla kasvisliemellä

Plate

Makea

Valitse 1

Puolukkavispi G, V

Hapan puolukkavispi, vaniljavaahtoa ja mesiangervoa

Plate

V = Vegaaninen, G = Gluteeniton, L = Laktoositon, M = Maidoton Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

Food & Fun Sides

Leffahodarit Sommarissa

Sommar Nunnankatu 4 20700 Turku

Taiteentalon elokuvaillassa la 6.9. herkutellaan Sommarin spessuilla leffahodareilla! Yhden illan ajan tarjolla oleva mehevä hodari on täydellinen naposteltava leffailtaan.

Elokuvaillassa nähdään Makasiinien ulkoalueella Kesäkirja ja Beetlejuice Beetlejuice.

Kesäkirja klo 20.30
Beetlejuice Beetlejuice klo 22.30

Sisäänpääsy elokuvailtaan on ilmainen!

la 6.9. klo 19–24 (keittiö sulkeutuu klo 23.30)