bageri Å
Kauppatori (Eerikinkadun paviljonki), 20100 TurkuAitous. Luonnonmukaisuus. Kulttuuri.
Bageri Å:ssa leivomme kaikki tuotteet hapanjuureen laadukkailla luomuraaka-aineilla. Tuotteemme ovat nostatettu luonnollisin menetelmin. Hapanjuuren avulla leipään muodostuu miellyttävä rakenne, suutuntuma sekä syvempi maku.
Valikoimastamme löytyy hapanjuurileipää, pullaa sekä croissanteja, jotka valmistetaan ilman teollista hiivaa. Kakolan kahvilassa tuotteiden rinnalla nautitaan Kakolassa paahdetusta kahvista, jonka paahtaa naapuriyritys Frukt Coffee Roasters. Bageri Å palvelee myös Turun kauppahallissa, jossa Kakolasta tutut hapanjuuriherkut ovat saatavilla tiistaista lauantaihin. Uusi toimipiste avautuu Kauppatorilla 5.6.
Tervetuloa nauttimaan hapanjuuren luonnollisesta mausta!
Kauppatori: ma suljettu ti–la klo 8–18 su suljettu Kakola: ma suljettu ti–pe klo 10–17 la–su klo 10–15
Vieraskokki
Axel Thorsteinsson
Axel Thorsteinsson on Reykjavíkissä asuva leipuri, kondiittori ja yrittäjä, jolla on yli kaksikymmenvuotinen kansainvälinen kokemus. Hän on johtanut brändileipomoiden toimintaa Lähi-idässä, muun muassa Bouchon Bakeryn, Princin ja Dean & DeLuca:n parissa, ja samalla muokannut Islannin kulinaarista kenttää. Hänen työtään on palkittu kansallisesti ja kansainvälisesti.
.jpg%3F2026-08-21T12%3A50%3A26.807Z&w=3840&q=75)
