Turussa järjestettävä Food & Fun Festival tuo Suomeen kansainvälisiä huippukokkeja eri puolilta maailmaa, muun muassa Michelin-tähdillä palkituista ravintoloista. Tapahtuman ensimmäiset keittiömestarivieraat on nyt julkaistu, ja festivaalin monipuolinen oheisohjelma alkaa tänä vuonna jo heinäkuussa.

Turku profiloituu yhä vahvemmin merkittävänä pohjoismaisena ruokakaupunkina ja hyvän ruuan ystävien ykköskohteena. Lokakuussa kaupungin valloittava Food & Fun Festival tarjoilee ainutlaatuisen tilaisuuden päästä maistamaan huipputason ruokaherkkuja.

– Tapahtumaan on tulossa aivan mieletön kattaus keittiömestareita, jotka edustavat niin Pohjoismaiden kuin Etelä-Euroopan ja Etelä-Amerikan huippukeittiöitä, kertoo tapahtuman tuottaja Jouni Kuru.

Food & Funissa ovat mukana muun muassa Michelin-tähdellä palkittu tanskalainen keittiömestari Jesper Krabbe, joka vierailee ravintola Rosterissa, sekä vuonna 2022 Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan parhaaksi naispuoliseksi kokiksi nimetty Tala Bashmi, joka kokkaa ravintola Smörissä. Suomalaista huippuosaamista tapahtumaan tuo Suomen kokkimaajoukkue, joka vierailee ravintola Suomalaisella Pohjalla.

– Turkuun palaaminen tuntuu aina siltä, kuin tapaisin taas vanhoja ystäviä! Suomessa on hiljaista taikaa, jota olen aina ihaillut. Näillä festivaaleilla tärkeintä ei ole vain ruoka, vaan yhdessäolo: se tapa, jolla kokit, tuottajat ja vieraat kohtaavat pöydän ääressä, sanoo Krabbe.

Julkaistut vierailevat keittiömestarit:

Cesare Battisti (Ratanà, Milano, Italia) – Vieraana Gustavossa

Cesare Battisti on Ratanàn – nykyaikaisen milanolaisen keittiön maamerkin – keittiömestari ja toinen perustaja. Hänet tunnetaan Lombardian perinteiden kunnioittavasta, innovatiivisesta ja yksinkertaisesta uudelleentulkinnasta.

Chirstopher Lai (Bjertorp Slott, Ruotsi) – Vieraana Göranissa
Michelin-palkittu huippukokki Christopher Lai toimii ravintolatoimenjohtajana ja keittiömestarina Bjertorp Slott -hotelliravintolassa. Hänet tunnetaan modernista pohjoismaisesta ruoasta, johon yhdistyvät klassiset ranskalaiset ja italialaiset vaikutteet.

Friðgeir I. Eiríksson (Eiriksson Brasserie, Reykjavik, Islanti) – Vieraana OOBUssa

Friðgeir I. Eiríksson on Eriksson Brasserien omistaja ja keittiömestari. Hänet tunnetaan laajalti panoksestaan Islannin gastronomiaan. Aiemmin hän toimi keittiömestarina Domaine de Clairefontainessa, Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassa Lyonissa, Ranskassa.

Jakob Lyngsø (Bistro Boheme, Kööpenhamina, Tanska) – Vieraana Mamissa

Keittiömestari Jakob Lyngsø on arvostettu tanskalainen kokki, joka tunnetaan ranskalaisen keittiön asiantuntemuksestaan. Bistro Bohemen yhteiskeittiömestarina hän on ollut keskeisessä roolissa yhdistämässä ranskalaisia perinteitä ja tanskalaista lämpöä lautasella.

Jesper Krabbe (Krabbefood, Tanska) – Vieraana Rosterissa

Jesper Krabbe on Michelin-tähdellä palkittu tanskalainen keittiömestari, joka tunnetaan tinkimättömästä avotuliruoanlaitostaan, syvällisestä raaka-aineosaamisestaan ja raikkaasta kulinaarisesta tarinankerronnastaan.

Leifur Kolbeinsson (La Primavera, Reykjavik, Islanti) – Vieraana Sergio'sissa

Leifur Kolbeinsson on La Primaveran, yhden Islannin vanhimmista ravintoloista, keittiömestari ja omistaja. Ravintola tarjoaa hienostunutta pohjoisitalialaista ruokaa, valmistettuna korkealaatuisista paikallisista raaka-aineista.

Pippa Lovell (Versa, Isle of Mann, Englanti) - Vieraan Sommarissa

Pippa Lovell on asettunut uniikin UNESCOn biotoopin omaavalle Isle of Mannille tekemään ruokaa rakastamistaan raaka-aineista. Hän käyttää löytämiään kasveja ruoanlaitossa, hoitaa herkkää ympäristöä ja opettaa ihmisille samalla luonnonkasvien monipuolista käyttöä.

Sigurður Kristinn Laufdal Haraldsson (Lóla, Reykjavik, Islanti) – Vieraana NOBIssa

Sigurður Kristinn Laufdal Haraldsson on Lóla-ravintolan omistaja ja keittiömestari. Hänen taustansa yhdistää kilpailumenestyksen, alan johtajuuden ja kokemuksen Michelin-tähdellä palkituista ravintoloista, kuten helsinkiläisestä Olosta ja tanskalaisesta Geraniumista.

Suomen Kokkimaajoukkue (eri ravintoloita, Suomi) – Vieraana Suomalaisella Pohjalla

Suomen Kokkimaajoukkue edustaa suomalaisen gastronomian kärkeä niin kotimaassa kuin kansainvälisesti. Joukkue koostuu huippuammattilaisista, jotka työskentelevät yhdessä tuodakseen esiin suomalaisen keittiön taidot, innovaation, puhtaat maut ja ainutlaatuiset raaka-aineet.

Sylvia Vavik-Flåten (Sylvia´s Mexican Kitchen, Oslo, Norja) – Vieraana Kakolanruusussa

Sylvia Vavik-Flåten on merkittävä huippukokki ja pohjoismaismeksikolaisen fuusiokeittiön puolestapuhuja. Sylvia’s Mexican Kitchenin perustajana hän järjestää pop-up-tapahtumia, kokkikursseja sekä tarjoaa gastronomista konsultointia, inspiroiden uusia ruoan ystäviä.

Tala Bashmi  (Bahrain)

Tala Bashmi on valittu Lähi-Idän parhaaksi naiskeittiömestariksi 2022. Hän muotoilee uudelleen bahrainilaista ja persianlahden keittiötä modernilla ottella, jonka juuret ovat historiassa ja identiteettissä. Hänen ruoanlaittonsa säilyttää perinnettä haastamalla ja uudistamalla sitä, kertoo tarinoita makujen kautta ja luo tilaa uusille kertomuksille alueen ruokakulttuurissa.

Thrainn Freyr Vigfusson (ÓX ja Sumac, Reykjavik, Islanti) – Vieraana MOVE・5D:ssä

Thrainn Freyr Vigfusson on arvostettujen ravintoloiden Sumacin sekä Michelin-tähdellä palkitun ÓXin keittiömestari ja omistaja. Hänet tunnetaan ainutlaatuisesta lähestymistavastaan makuihin ja raaka-aineisiin sekä perinteiden ja odotusten haastamisesta huipputekniikoillaan.

Loput vieraat varmistuvat kesän ja alkusyksyn aikana. Ravintoloiden varaukset aukeavat lähiviikkoina. Odotettavissa on kiinnostavia uniikkeja menuja ja keittiömestarien kohtaamisia ravintoloissa.

Food & Fun SIDES

SIDES-oheisohjelma valloittaa turkulaisravintolat heinäkuusta alkaen

Food & Funin herkulliseen tunnelmaan aletaan virittäytyä jo heinäkuussa. Uusi SIDES -ohjelmakokonaisuus tuo turkulaisiin ravintoloihin kiinnostavia teemailtoja pitkin loppukesää ja alkusyksyä.

– Food & Fun SIDES tarjoaa mahdollisuuden maistella tulevia herkkuja, tutustua ravintolaan uudesta näkökulmasta ja virittäytyä festaritunnelmaan jo etukäteen, kertoo Jouni Kuru.

Ensimmäinen SIDES-tapahtuma toteutetaan ravintola Nobissa 25.–26.7. ja luvassa on street foodia ja aasialaisia klassikkoja uudenlaisella twistillä.

Elokuussa tiedossa on aperitiivit Joutsenella (9.8. klo 14–18) ja sunnuntain chillailut Smörissä kaviaarin, frittikanan ja samppanjan merkeissä (17.8. klo 15–19).

Syyskuussa on luvassa Mamin erikoispäivät (5.9. klo 16.30–22 ja 6.9. klo 13–22) jolloin ravintolassa on vieraana keittiömestari Petteri Luoto.

Food & Funin pre-event toteutetaan Kakolanruusussa 30.9.–4.10. klo 17–20 ja tapahtuman jazzafterit Teatrossa 9.10. klo 17 alkaen.

NOBI Goes Street
pe–la 25.–26.7.
Street food -meininkiä ja aasialaisia klassikkoja uudenlaisella twistillä

Aperitiivit Joutsenella
la 9.8. klo 14–18
Kesätunnelmaa kannella pienen purtavan ja kuplivan kera

Sunnuntain chillailut Smörissä
su 17.8. klo 15–19
Frittikanaa kaviaarin kera ja samppanjaa – rentoa meininkiä sunnuntaille

Mamin erikoispäivät
pe 5.9. klo 16.30–22 ja la 6.9. klo 13–22
Mami Remix 2025 -menu keittiömestari Petteri Luodon käsialaa

Pre-event Kakolanruusuussa
ti–la 30.9.- 4.10. klo 17–20
Tulevien herkkujen maistelu: päivän special snack ja siihen sopiva cocktail tai viini

Jazzafterit Teatrossa
to 9.10. klo 17 alkaen
Livemusiikkia Ilmanmelskeen tahdissa ja vierailevien huippukokkien suussa sulavia pizzoja. Jazzafterit järjestetään yhteistyössä Jazz City Turun sekä Logomon kanssa.

Tämä on vasta alkua – lisää SIDES-tapahtumia tulossa! Lisäinfoa elokuussa.

Food & Fun Festival järjestetään 8.–12. lokakuuta 2025, tuoden yhteen turkulaisia ja kansainvälisiä keittiömestareita. Keittiömestarit luovat yhdessä menut törmäyttäen vierailijan ideat paikallisiin raaka-aineisiin. Tapahtuma kutsuu turkulaiset, suomalaiset ja kansainväliset hyvän ruoan ystävät kaupunkiin nauttimaan uniikeista ruoka- ja juomakokemuksista sekä laadukkaasta kulttuurista.