Food & Fun Festivalin menut

Food & Fun Festival 2025 on nurkan takana! Tänä vuonna 14 johtavaa paikallista ravintolaa ja 15 arvostettua vierailevaa kokkia yhdistävät voimansa luodakseen unohtumattoman kulinaarisen elämyksen. Rohkeista mauista innovatiivisiin käänteisiin, jokainen menu kertoo tarinan intohimosta, luovuudesta ja globaalista inspiraatiosta. Tutustu siihen, mitä nämä taitavat kokit ja paikalliset osaajat ovat loihtineet festivaalille – tätä et halua missata!

Battisti x Gustavo

Ravintola Gustavo
Vieraskokki Cesare Battisti (Italia)
76 €

Tämä erikoismenu esittelee Milanon makuja, jotka keittiömestari Cesare Battisti tuo Turkuun ja jotka on tulkittu Gustavon tunnusomaisella tyylillä. Menu on uskollinen perinteisten milanolaisten ruokien esitys ja juhlistaa alueen parhaita raaka-aineita sekä kulinaarista perintöä. Ensimmäiset neljä alkuruokaa tarjoavat kädenläheisen elämyksen milanolaisesta keittiöstä, jossa voi sotkea kädet ja nuolla sormensa!

Katso menu

Lai x Göran

Ravintola Göran
Vieraskokki Christopher Lai (Ruotsi)
76 €

Christopher Lain tunnusomaiset annokset, hiottu vuosien ajan makujen ja rakenteen täydellisyyteen, heräävät eloon ravintola Göranissa. Nämä yksinkertaiset luomukset noudattavat periaatetta vähemmän on enemmän, yhdistäen paikalliset raaka-aineet ulkomailta saatuihin huippulaadukkaisiin tuotteisiin ja ammentaen vaikutteita Italiasta, Ranskasta sekä nykyaikaisesta pohjoismaisesta keittiöstä. Annoksia ovat tunnustaneet Ruotsin Vuoden Kokki, Michelin-opas ja 360° Eat Guide, ja ne ovat esillä Scoolinaryssa, maailman johtavassa verkkokulinarisessa koulussa.

Katso menu

Vavik-Flåten x Kakolanruusu

Ravintola Kakolanruusu
Vieraskokki Sylvia Vavik-Flåten (Norja)
76 €

Kahden maailman makuja
Tämä menu juhlistaa Meksikon ja Pohjoismaiden kohtaamista. Muinainen maissi, mole ja chile yhdistyvät villiyrttien, kirpeiden marjojen sekä pohjoisten metsien ja merien kanssa. Rohkea ja maanläheinen, raikas ja kirkas. Kulttuurien, maisemien ja perinteiden liitto, koottuna yhteen pöytään.

Katso menu

Kim x Karu

Ravintola Karu
Vieraskokki Jonah Kim (USA)
76 €

Karussa festivaali alkaa ensimmäisen kotimaisella kalalla ruokitun Bluefin-tonnikalan leikkuulla. Karun ja Jonah Kimin yhteisessä menussa japanilaiset ja korealaiset maut yhdistyvät pohjoismaisiin raaka-aineisiin. Menu tarjoillaan koko salille omakase-tyyliin, yhtä aikaa tarjottuna ja yhteisenä kokemuksena, tarjoten kaikki osat tonnikalasta.

Katso menu

Vigfusson x Kaskis

Ravintola Kaskis
Vieraskokki Thrainn Freyr Vigfusson (Islanti)
129 €

Kaskiksessa kohtaa yhteisellä menulla kaksi Michelin-keittiömestaria: Erik Mansikka ja Thrainn Freyr Vigfusson ravintola ÓXista Reykjavikista. Pitkäaikaiset ystävät ja kollegat ovat kumpikin ensin saaneet Michelin-tähtensä ja viime kesänä vihreän Michelin-tähtensä. Menu yhdistää molempien keittiömestarien ja heidän ravintoloidensa tyylin uniikiksi yhteistyömenuksi, samalla mukaillen Kaskiksen omaa tyyliä. 3,5 tunnin kattaus tarjoaa mahdollisuuden istahtaa rauhassa ja keskittyä erinomaiseen kokemukseen.

Katso menu

Lyngsø x Mami

Ravintola Mami
Vieraskokki Jakob Lyngsø (Tanska)
76 €

Menu nostaa esiin Suomen hienoimpia raaka-aineita ja yhdistelee klassisia sekä moderneja lähestymistapoja. Keittiömestari Jakob Lyngsø tuo annoksiin ranskalaisia vaikutteita ja tinkimätöntä huomiota makuun, muotoillen jokaisen annoksen hienostuneesti ja elegantisti. Yksi kohokohdista on Mamin monivuotinen klassikko, sorsa, joka on nyt saanut kauniin uuden ilmeen.

Katso menu

Jiménez x Thorsteinsson x MOVE•5D

Ravintola MOVE•5D
Vieraskokit Colibrí Jiménez (Meksiko) ja Axel Thorsteinsson (Islanti)
170 € (sisältää huolella valitut alkoholilliset tai alkoholittomat juomaparit)

Lähde makumatkalle maailman ympäri, jossa kahdeksan maan maut kietoutuvat yhdeksi saumattomaksi makujen kudelmaksi. Tämä ainutlaatuinen yhteistyö ravintola MOVE•5D:n, meksikolaisen keittiömestarin Colibrí Jiménezin ja islantilaisen kondiittorin Axel Thorsteinssonin välillä tuo yhteen osaamisen eri puolilta maailmaa yhden pöydän ääreen. Yhdessä he luovat illalliskokemuksen, joka on yhtä aikaa seikkailullinen ja harmoninen.

Katso menu

Siggi Lauf x NOBI

Ravintola NOBI
Vieraskokki Sigurður Laufdal (Islanti)
Menu 6 – 80 €, Menu 4 – 64 €

NOBI tuo festivaliin ainutlaatuisen elämyksen, kun islantilainen keittiömestari Sigurður Laufdal (Lóla, Reykjavik) loihtii yhdessä Roni Toivarin ja NOBIn tiimin kanssa kuuden ruokalajin menun. Illassa kohtaavat Aasian vivahteet, islantilainen luovuus ja turkulainen intohimo. Odota intensiivisiä makuja, eksoottisia mausteita ja yllätyksellisiä yhdistelmiä, jotka vievät sinut matkalle Aasian makuihin.

Katso menu

Eiríksson x OOBU

Ravintola OOBU
Vieraskokki Friðgeir I. Eiríksson (Islanti)
Menu 5 – 85 €, Menu 4 – 76 €

Perinteiset ranskalaiset ja italialaiset tekniikat yhdistyvät suomalaisiin raaka-aineisiin ja yllättäviin vivahteisiin raikkaassa, modernissa menussa, joka esittelee hienostuneita eurooppalaisia makuja. Jokainen ruokalaji on suunniteltu yllättämään ja ilahduttamaan herkistä kampasimpukoista täyteläiseen Rossini-tyyliseen poroon ja päättyen eleganttiin pavlovaan.

Katso menu

Krabbe x Roster

Ravintola Roster
Vieraskokki Jesper Krabbe (Tanska)
76 €

Rosterin ja Jesper Krabben menu ilmaisee yhteistä visiota elävästi ja tuo esiin parhaita paikallisia ja sesongin raaka-aineita. Jokaisesta ruokalajista löytyy puhtaita ja raikkaita makuja, mukana Rosterin klassinen härkätartar uudistettuna ja kuha ansaitussa pääosassa. Rehellinen, laadukas ja yksinkertainen lähestymistapa ruokailuun.

Katso menu

Kolbeinsson x Sergio's

Ravintola Sergio's
Vieraskokki Leifur Kolbeinsson (Islanti)
76 €

Menu on iloinen fuusio perinteistä italialaista keittiötä, Islannin ja Suomen raikkaita makuja ja parhaita raaka-aineita. Jokainen annos rikastuttaa italialaisia klassikoita pohjoisen eleganssilla ja luonnollisella puhtaudella — kulinaarinen elämys, jota voi jakaa ja nauttia yhdessä.

Katso menu

Bashmi x Smör

Ravintola Smör
Vieraskokki Tala Bashmi (Bahrain)
119 €

Smörin ja Tala Bashmin yhteistyössä pohjoismaiset raaka-aineet kohtaavat arabialaiset maut. Menu on rohkea, tasapainoinen, kerroksellinen ja täynnä tarinoita keittiöistä sekä matkoilta ympäri maailmaa.

Katso menu

Lovell x Sommar

Ravintola Sommar
Vieraskokki Pippa Lovell (Mansaari)
76 €

Sommarin ja Pippa Lovellin festivaalimenussa yhdistyvät bistron rento, huolellisesti kuratoitu tyyli ja Lovellin luonnosta inspiraationsa saanut vivahde. Sommarin valmistamat annokset saavat Lovellin tunnusomaisen villiyrttikosketuksen myötä raikkaita ja yllättäviä makuelämyksiä. Tämä yhteistyönä suunniteltu menu vie sinut todelliseen unohtumattomaan makumatkaan.

Katso menu

Suomen Kokkimaajoukkue x Suomalainen Pohja

Ravintola Suomalainen Pohja
Vieraskokit Suomen Kokkimaajoukkueesta
76 €

Suomen Kokkimaajoukkue ja ravintola Suomalainen Pohja esittelevät menun, joka on saanut inspiraationsa Kokkimaajoukkueen kultaa voittaneista luomuksista IKA Culinary Olympics -kilpailussa. Menu vangitsee pohjoismaisen luonnon ja käsityön hengen yhdistäen eleganssin, leikkisyyden ja rohkeat maut. Yhdessä annokset muodostavat matkan suomalaisen gastronomian läpi – aikojen kestävistä perinteistä nykyaikaiseen luovuuteen.

Katso menu

Varaa pöytäsi.
Nähdään festivaaleilla!