Menut

  • Cesare Battisti (Italia)

    Gustavo

    Ravintola Gustavo on kauden parhaiden raaka-aineiden, välimeri-inspiraation ja Aurajoen erityisen tunnelman herkkä törmäytys. Täällä kohtaavat käsin valitut viinit sekä parhaimmat palat mm. Italiasta, Ranskasta, Espanjasta – Välimeren rannoilta. Gustavossa umami ja hapan sekoittuvat huumaavasti hentoon makeuteen.

    Linnankatu 1, 20100 Turku

    Food & Fun Festival Gustavossa: ti–to klo 17–22 pe klo 16–22 la klo 15–22 su suljettu

    Battisti x Gustavo

    Menu

    Tämä erikoismenu esittelee Milanon makuja, jotka keittiömestari Cesare Battisti tuo Turkuun ja jotka on tulkittu Gustavon tunnusomaisella tyylillä. Menu on uskollinen perinteisten milanolaisten ruokien esitys ja juhlistaa alueen parhaita raaka-aineita sekä kulinaarista perintöä. Ensimmäiset neljä alkuruokaa tarjoavat kädenläheisen elämyksen milanolaisesta keittiöstä, jossa voi sotkea kädet ja nuolla sormensa!

    76 €

    Alkupalat

    Mondeghili

    milanolaisittain valmistetut lihapullat sahramimajoneesilla

    Plate

    Baccalà Mantecato

    turskaa, oliiviöljyä ja paprikaa

    Plate

    Olivier salaatti Ratanan tapaan

    Plate

    Pähkinäinen Caponata

    Plate

    Primo

    Milanolainen risotto

    gremolatan ja vasikkaliemen kera

    Plate

    Pääruoka

    Valitse 1

    Barberassa haudutettua porsaanposkea

    perunapyree

    Plate

    tai

    Taimen

    perunaa, vihreitä papuja ja basilikapestoa

    Plate

    tai

    Paahdettua porkkanaa

    porkkanahummus ja labne

    Plate

    Jälkiruoka

    Sbrisolona-muru

    juustoa ja marjoja

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Menua ei tarjoilla vegaanisena, kasvisversiona tai maidottomana. Muut ruokavaliotoiveet pyrimme toteuttamaan parhaamme mukaan. Ilmoitathan ravintola Gustavolle mahdollisista ruokavaliorajoituksistasi ennen vierailuasi joko varauksen yhteydessä TableOnlinessa tai ottamalla suoraan yhteyttä Gustavoon: [email protected], 046 922 2488. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Christopher Lai (Ruotsi)

    Göran @ Suomen Joutsen

    Ravintola Göran tarjoaa herkullisia saariston inspiroimia makuja merellisessä ympäristössä Forum Marinumin yhteydessä. Keittiömme valmistaa tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista monipuolista ruokaa – ilman tiukkoja tyylirajoja. Tavoitteemme on saada asiakkaat palaamaan uudelleen.

    Linnankatu 72, 20100 Turku

    Food & Fun Festivalin kattaukset: Salonki klo 18 Kuudelta alkava kattaus tarjoillaan kapteenin salongissa, jossa seurueet istuvat yhtenäisen 20 hengen pöydän äärellä. Paikkoja: 20 / ilta Aula klo 19 Seitsemältä alkava illallinen katetaan kapteenin salongin aulan tiloihin, joihin mahtuu enintään 30 henkilöä. Tilajärjestelyistä johtuen osa vieraista saatetaan sijoittaa yhteisiin pöytiin. Paikkoja: 30 / ilta Food & Fun Festival -viikolla Göran on avoinna normaalisti lounaalle ja museoravintolana.

    Lai x Göran

    Menu

    Christopher Lain tunnusomaiset annokset, hiottu vuosien ajan makujen ja rakenteen täydellisyyteen, heräävät eloon ravintola Göranissa. Nämä yksinkertaiset luomukset noudattavat periaatetta vähemmän on enemmän, yhdistäen paikalliset raaka-aineet ulkomailta saatuihin huippulaadukkaisiin tuotteisiin ja ammentaen vaikutteita Italiasta, Ranskasta sekä nykyaikaisesta pohjoismaisesta keittiöstä. Annoksia ovat tunnustaneet Ruotsin Vuoden Kokki, Michelin-opas ja 360° Eat Guide, ja ne ovat esillä Scoolinaryssa, maailman johtavassa verkkokulinarisessa koulussa.

    76 €

    Snack & alkumalja

    Plate

    Suippokaalia, pecorinoa ja paahdettua kanalientä

    Plate

    Langustiinia, kurpitsaa ja langustiinimulsiota

    Plate

    Nieriää, mustajuurta ja beurre monté-kastiketta

    Plate

    Päärynää, mantelia ja verbenaa

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Otamme menusuunnittelussa huomioon kaikki ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot. Toimitathan tiedot varauksen yhteydessä TableOnlinessa tai sähköpostitse osoitteeseen [email protected]. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Sylvia Vavik-Flåten (Norja)

    Kakolanruusu

    Ravintola Kakolanruusu sijaitsee ehkä Suomen mielenkiintoisimmassa paikassa, historiallisissa tiloissa vanhasssa Kakolan vankilassa. Ravintola tarjoaa avotulella valmistettua, laadukasta, sesonginmukaista ja käsintehtyä ruokaa. Kakolan pidot ja Isot pidot ovatkin nousseet jo käsitteeksi; sosiaalinen syöminen ja jaettavat annokset ovat ravintolan juttu.

    Graniittilinnankatu 2 F, 20100 Turku

    Food & Fun Festival Kakolanruusussa: ke–to klo 17–23 pe klo 16–23 la klo 13–23 su suljettu

    Vavik-Flåten x Kakolanruusu

    Menu

    Kahden maailman makuja Tämä menu juhlistaa Meksikon ja Pohjoismaiden kohtaamista. Muinainen maissi, mole ja chile yhdistyvät villiyrttien, kirpeiden marjojen sekä pohjoisten metsien ja merien kanssa. Rohkea ja maanläheinen, raikas ja kirkas. Kulttuurien, maisemien ja perinteiden liitto, koottuna yhteen pöytään.

    76 €

    Alkupalat

    Oyster del Norte

    Tuore osteri, lohenmätiä, vihreää chaya-öljyä sekä habanero–tyrnisalsaa

    Plate

    Tetela de Calabaza

    Kurpitsalla täytetty tetela, pipian verde-molea, paahdettuja kurpitsansiemeniä sekä fermentoitua purjoa

    Plate

    Pääruoat

    Venado Tamal

    Peura-tamal, mole negroa, kauden sieniä sekä marinoitua helmisipulia

    Plate

    Empanada Nórdica

    Maissiempanada, jonka täytteenä suomalaista juustoa, kuhaa, pohjoismaista matcha-salsaa, endiivejä ja lakka–seljankukkavinaigrettiä

    Plate

    Jälkiruoka

    Ancho & Chocolate

    Tummasuklaamoussella täytetty ancho-chili, pinkkiä molea, marinoitua punajuurta sekä fermentoituja päärynöitä

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Menu on saatavilla myös gluteenittomana, maidottomana ja kasvisversiona. Ilmoitathan ravintola Kakolanruusulle mahdollisista erityisruokavalioista varauksen yhteydessä TableOnlinessa tai ottamalla suoraan yhteyttä ravintolaan puhelimitse 044 223 0200 tai sähköpostitse [email protected]. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Jonah Kim (Yhdysvallat)

    Karu

    Karu on mieletön, moderni ja perinteitä kunnioittava yhdistelmä japanilaista izakaya-ravintolaa ja sushibaaria. Ruokalistamme koostuu jaettavista annoksista, jotka sisältävät mereneläviä, lihaa, kasviksia sekä tietenkin sushia ja sashimia. Jokainen käynti Karussa on mieleen jäävä kokemus ruuan, juoman ja tunnelman kautta.

    Aurakatu 3 B, 20100 Turku

    Food & Fun Festival Karussa: ke–to klo 17–22 pe–la klo 16–24 su suljettu

    Kim x Karu

    Menu

    Karussa festivaali alkaa ensimmäisen kotimaisella kalalla ruokitun Bluefin-tonnikalan leikkuulla. Karun ja Jonah Kimin yhteisessä menussa japanilaiset ja korealaiset maut yhdistyvät pohjoismaisiin raaka-aineisiin. Menu tarjoillaan koko salille omakase-tyyliin, yhtä aikaa tarjottuna ja yhteisenä kokemuksena, tarjoten kaikki osat tonnikalasta.

    76 €

    Bluefin-tonnikala-riisikeksi, nori-puré, seesami, shiso

    Plate

    Simpukkamisokeitto, partaveitsisimpukat, punainen miso, yuzu-öljy

    Plate

    Bluefin-tonnikala-nigiritasting: akami, chūtoro, toro

    Plate

    Mangalitza-possun robata, kaalikimchi, tulinen doenjang

    Plate

    Sienijook, purjo, savustettu nieriä, chilirouhe

    Plate

    Saksanpähkinäkakku, tuore kerma, puolukkakreemi

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Otamme mielellämme huomioon erityistoiveet aina kun mahdollista. Huomioithan, että ruokalista ei ole saatavilla vegaanisena eikä kasvisversiona. Ilmoitathan ravintola Karulle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai erityisruokavalioista tehdessäsi pöytävarausta TableOnlinessa tai ottamalla yhteyttä suoraan ravintolaan: puh 044 732 9992 tai sähköpostitse [email protected]. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Thrainn Freyr Vigfusson (Islanti)

    Kaskis

    Kaskis kuuluu Suomen arvostetuimpiin ruokaravintoloihin. Vuonna 2022 Kaskis sai ensimmäisen Michelin-tähden, ja vuonna 2025 ravintola sai myös Michelin Green Star -tunnuksen. Kaskiksen menu on käsityötä ja vaihtelee sesongin mukaisesti. Suosimme lähituottajia ja kotimaisia, korkealuokkaisia raaka-aineita silloin, kun ne ovat parhaimmillaan.

    Kaskenkatu 6 a, 20700 Turku

    Food & Fun Festival Kaskiksessa: ke–pe klo 18–23 la klo 15–23 su suljettu

    Vigfusson x Kaskis

    Menu

    Kaskiksessa kohtaa yhteisellä menulla kaksi Michelin-keittiömestaria: Erik Mansikka ja Thrainn Freyr Vigfusson ravintola ÓXista Reykjavikista. Pitkäaikaiset ystävät ja kollegat ovat kumpikin ensin saaneet Michelin-tähtensä ja viime kesänä vihreän Michelin-tähtensä. Menu yhdistää molempien keittiömestarien ja heidän ravintoloidensa tyylin uniikiksi yhteistyömenuksi, samalla mukaillen Kaskiksen omaa tyyliä. 3,5 tunnin kattaus tarjoaa mahdollisuuden istahtaa rauhassa ja keskittyä erinomaiseen kokemukseen.

    129 €

    Snacks

    Plate

    Kalaympyrä

    Plate

    Kampasimpukka

    Plate

    Lanttu

    Plate

    Kuha

    Plate

    Hanhi

    Plate

    Hapanjuurileipä

    Plate

    Mustikka

    Plate

    Petit fours

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin.

  • Colibrí Jiménez (Meksiko)

    Axel Thorsteinsson (Islanti)

    MOVE・5D

    MOVE•5D on immersiivinen ravintolatila, joka tarjoaa moniaistillisen, tarinallisen elämysillallisen. Jokainen annos on kuin taideteos ja ne valmistetaan laadukkaista raaka-aineista käsityönä. Illallinen MOVE·5D:ssä on kuin näytelmä, jossa yllätyksellinen menu kulkee tarinan mukana ja nostattaa tunteita.

    Junakatu 9, 20100 Turku

    Food & Fun Festival MOVE•5D:ssä: ke–la klo 18.30 su suljettu

    Jiménez x Thorsteinsson x MOVE•5D

    Menu

    Lähde makumatkalle maailman ympäri, jossa kahdeksan maan maut kietoutuvat yhdeksi saumattomaksi makujen kudelmaksi. Tämä ainutlaatuinen yhteistyö ravintola MOVE•5D:n, meksikolaisen keittiömestarin Colibrí Jiménezin ja islantilaisen kondiittorin Axel Thorsteinssonin välillä tuo yhteen osaamisen eri puolilta maailmaa yhden pöydän ääreen. Yhdessä he luovat illalliskokemuksen, joka on yhtä aikaa seikkailullinen ja harmoninen.

    170 €

    Illalliseen sisältyvät huolella valitut juomaparit, jotka voi valita joko alkoholillisina tai alkoholittomina.

    Lapin “Puikula”-peruna, smetana & muikunmätiä

    Plate

    Syötävä osterinkuori, pohjoismainen wasabi & Rossini-kaviaari

    Plate

    Tanskalainen ruisleipä & paahdettu voi

    Plate

    Sienet, Oaxacan musta mole -kastike & hoja santa -tortilla

    Plate

    Marmoroitu naudanliha, maissi & punainen salsa tatemada

    Plate

    Sitruunaverbena & punaherukka

    Plate

    Grillattua kanaa, mehustettua kurkkua & kookosta

    Plate

    Mantelikakku, prässättyä omenaa & Hokkaido-jäätelö

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Ruoka valmistetaan aina mahdollisuuksien mukaan tuoreista, paikallisesti tuotetuista raaka-aineista. Illan kesto on noin 3 tuntia sisältäen väliajan. Tilaisuus on aikataulutettu, ja kaikki vieraat ruokailevat samanaikaisesti yhteisen pöydän äärellä. Varausta tehdessäsi ilmoitathan vapaaseen tekstikenttään osallistujien etunimet sekä mahdolliset ruoka-ainerajoitteet, sillä pystymme huomioimaan niitä paikan päällä vain hyvin rajallisesti. Huomioithan, että illallista ei ole mahdollista toteuttaa täysin vegaanisena.

  • Jakob Lyngsø (Tanska)

    Mami

    Mami on kulinaristien suosima trendivapaa kortteliravintola Turun vanhassa kaupungissa. Olemme toimineet jo 18 vuotta, ja meillä tapa pitää ravintolaa on pysynyt aika lailla ennallaan. Teemme edelleen taidokasta mutta konstailematonta ruokaa kulloisenkin sesongin raaka-aineista, jotka hankimme vuosien saatossa valikoituneilta luottotoimittajiltamme.

    Linnankatu 3, 20100 Turku

    Food & Fun Festival Mamissa: ke–la klo 16.30–23 su suljettu

    Lyngsø x Mami

    Menu

    Menu nostaa esiin Suomen hienoimpia raaka-aineita ja yhdistelee klassisia sekä moderneja lähestymistapoja. Keittiömestari Jakob Lyngsø tuo annoksiin ranskalaisia vaikutteita ja tinkimätöntä huomiota makuun, muotoillen jokaisen annoksen hienostuneesti ja elegantisti. Yksi kohokohdista on Mamin monivuotinen klassikko, sorsa, joka on nyt saanut kauniin uuden ilmeen.

    76 €

    Porotartar

    avokadoa, konjakkia, manteliöljyä, vihreää tabascoa ja siianmätiä

    Plate

    Paistetut kampasimpukat

    greippiä, cashewpähkinää, soijaa ja inkiväärilientä

    Plate

    Sorsanrintaa

    choucroute, maissia, pekonia, karhunvatukoita ja Marco Polo -kastiketta

    Plate

    Vadelmia

    samppanjavaahtoa, pistaasijäätelöä ja balsamicosiirappia

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Ruokavaliotiedot: Ilmoitattehan ravintola Mamille mahdollisista allergioista, intoleransseista tai erityisruokavalioista joko varauksen yhteydessä TableOnlinessa tai ottamalla yhteyttä suoraan ravintolaan. Otamme mielellämme huomioon kasvis-, gluteenittomat ja muut erityistoiveet, mikäli se on mahdollista. Lisätietoja tai tarkempia kysymyksiä varten voitte ottaa yhteyttä Mamiin sähköpostitse [email protected] tai puhelimitse 02 231 1111. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Sigurður Laufdal (Islanti)

    NOBI

    NOBI on hillitty, aasialaisin vivahtein säväyttävä keidas Turun Aurajoen rannalla. Ravintola yhdistää tyylikkään miljöön, jaettavat annokset ja yllätyksellisen elämyksen huolettomaan ja lämpimään tunnelmaan. NOBI tarjoaa herkullisia ruokia ja juomia sekä unohtumattomia hetkiä kaupungin kauneimmalla näköalapaikalla. Illallinen joen päällä, Turun linnaa katsellen, jää mieleen.

    Itäinen Rantakatu 77, 20810 Turku

    Food & Fun Festival NOBIssa: ke–to klo 18–23 pe–la klo 17–23 su suljettu

    Siggi Lauf x NOBI

    Menu

    NOBI tuo Food & Fun Festivaliin ainutlaatuisen elämyksen, kun islantilainen keittiömestari Sigurður Laufdal (Lóla, Reykjavik) loihtii yhdessä Roni Toivarin ja NOBIn tiimin kanssa kuuden ruokalajin menun. Illassa kohtaavat Aasian vivahteet, islantilainen luovuus ja turkulainen intohimo. Odota intensiivisiä makuja, eksoottisia mausteita ja yllätyksellisiä yhdistelmiä, jotka vievät sinut matkalle Aasian makuihin.

    MENU 6

    80 €

    HOT MESS

    gnocchi fritto, parmesania, chilihunajaa, ibericokinkkua

    Plate

    SCALLOP

    kampasimpukkaa, kampasimpukka-ponzua, shimejisientä, togarashia

    Plate

    CRUDO

    siikaa, tapiocaa, umeboshia, yuzua

    Plate

    LOBSTER CAPPELLETTI

    yuzu koshoa, thai-basilikaa, galangalia, tomaattia

    Plate

    GRILLED & GLAZED IBERICO RACK

    ponzua, valkosipulia, sieniä, dirty rice

    Plate

    BANANA SEMIFREDDO

    sticky banana pudding, mascarponea, suklaata, karamellia

    Plate

    GELATO E SORBETTO

    kookosta, mansikkaa

    Plate

    MENU 4

    64 €

    CRUDO

    siikaa, tapiocaa, umeboshia, yuzua

    Plate

    LOBSTER CAPPELLETTI

    yuzu koshoa, thai-basilikaa, galangalia, tomaattia

    Plate

    GRILLED & GLAZED IBERICO RACK

    ponzua, valkosipulia, sieniä, dirty rice

    Plate

    BANANA SEMIFREDDO

    sticky banana pudding, mascarponea, suklaata, karamellia

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Menua ei tarjoilla vegaanisena, kasvisversiona eikä maidottomana. Muihin ruokavaliotoiveisiin pyrimme vastaamaan parhaamme mukaan. Ilmoitattehan ravintola NOBIlle ruokavaliotanne koskevista rajoituksista ennen vierailuanne joko varauksen yhteydessä TableOnlinessa tai ottamalla suoraan yhteyttä ravintolaan: [email protected] tai puh. 050 550 3005. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Friðgeir I. Eiríksson (Islanti)

    OOBU

    Ruokailu OOBUssa Turun Aurajoen rannalla on rentoa ja mutkatonta – tänne voit tulla juuri sellaisena kuin olet ja nauttia kunnolla täyttävästä ateriasta. OOBUn valikoimasta löydät herkullisia kala-, lammas- ja kasvisannoksia perinteitä kunnioittaen, uusinta keittiöosaamista hyödyntäen. Jokainen annos tarjoillaan pöytään huolella ja sydämellä.

    Läntinen Rantakatu 9, 20100 Turku

    Food & Fun Festival OOBUssa: ke–la klo 16–22 su suljettu

    Eiríksson x OOBU

    Menu

    Perinteiset ranskalaiset ja italialaiset tekniikat yhdistyvät suomalaisiin raaka-aineisiin ja yllättäviin vivahteisiin raikkaassa, modernissa menussa, joka esittelee hienostuneita eurooppalaisia makuja. Jokainen ruokalaji on suunniteltu yllättämään ja ilahduttamaan herkistä kampasimpukoista täyteläiseen Rossini-tyyliseen poroon ja päättyen eleganttiin pavlovaan.

    MENU 5

    85 €

    Alkuruoat

    Kampasimpukat

    kaviaaria, langustiinilientä ja ruohosipulimajoneesia

    Plate

    Tryffelignocchi

    Plate

    Pääruoat

    Kampela

    mustapippuri–parmesan-kuorrute, kantarelleja ja kuivattua papaijakastiketta au Jura

    Plate

    Poro Rossini

    herkkutatteja ja pinaattia

    Plate

    Jälkiruoka

    Mini-pavlova

    mascarponea ja vadelmacoulisia

    Plate

    MENU 4

    76 €

    Alkuruoat

    Kampasimpukat

    kaviaaria, langustiinilientä ja ruohosipulimajoneesia

    Plate

    Tryffelignocchi

    Plate

    Pääruoka

    Poro Rossini

    herkkutatteja ja pinaattia

    Plate

    Jälkiruoka

    Mini-pavlova

    mascarponea ja vadelmacoulisia

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Friðgeir I. Eiríkssonin vierailun aikana ravintola OOBU tarjoaa vieraskokin ennalta suunnitteleman menun. Valitettavasti näiden erikoisiltojen yhteydessä OOBU ei voi ottaa huomioon erityisruokavalioita. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Jesper Krabbe (Tanska)

    Roster

    Rosterin ruoka tehdään intohimolla parhaista ja vastuullisista raaka-aineista kansainvälisellä twistillä. Emme sitoudu yhteen tyyliin tai maahan vaan yhdistelemme rohkeasti vaikutteita maailmalta. Kutsumme itseämme globaaliksi bistroksi. Haluamme tarjota isoja ja muhkeita makuja ja elämyksiä lautasella – kuitenkin ilman turhia muodollisuuksia. Listaltamme löytyy aina vaihtoehdot niin kasvis-, kala- kuin liharuokien ystäville.

    Tuomiokirkonkatu 6, 20500 Turku

    Food & Fun Festival Rosterissa: ke–to 16–22 pe 16–23 la 15–23 su suljettu

    Krabbe x Roster

    Menu

    Rosterin ja Jesper Krabben menu ilmaisee yhteistä visiota elävästi ja tuo esiin parhaita paikallisia ja sesongin raaka-aineita. Jokaisesta ruokalajista löytyy puhtaita ja raikkaita makuja, mukana Rosterin klassinen härkätartar uudistettuna ja kuha ansaitussa pääosassa. Rehellinen, laadukas ja yksinkertainen lähestymistapa ruokailuun.

    76 €

    Amuse-bouche

    Plate

    Kampasimpukkaa, dashia ja kurpitsaa

    Plate

    Nautaa, luuydintä ja kantarellia

    Plate

    Kuhaa, kaalia ja kojia

    Plate

    Puolukkaa, marenkia ja jogurttia

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Menu tarjoillaan myös gluteenittomana, laktoosittomana ja kasvisversiona. Ilmoitathan ravintola Rosterille mahdollisista erityisruokavalioista varauksen yhteydessä TableOnlinessa tai ottamalla yhteyttä suoraan ravintola Rosteriin: puh. 050 351 3631 tai sähköpostitse [email protected]. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Leifur Kolbeinsson (Islanti)

    Sergio's

    Sergio’sissa voit kokea aidon italialaisen kulttuurin ja maut rennossa ympäristössä, lähtemättä kauas. Käytämme laadukkaita italialaisia ja suomalaisia raaka-aineita. Tarjoamme moderneja tulkintoja italialaisista klassikoista. Aitojen pizzojen lisäksi voit nauttia italialaisen keittiön herkullisimmista makuelämyksistä: pastaa, kalaa, lihaa, risottoja, kasvisruokia ja jälkiruokia.

    Läntinen Rantakatu 27 C, 20100 Turku

    Food & Fun Festival Sergio'sissa: ke–to klo 16–22 pe klo 16–23 la klo 13–23 su klo 13–21

    Kolbeinsson x Sergio's

    Menu

    Menu on iloinen fuusio perinteistä italialaista keittiötä, Islannin ja Suomen raikkaita makuja ja parhaita raaka-aineita. Jokainen annos rikastuttaa italialaisia klassikoita pohjoisen eleganssilla ja luonnollisella puhtaudella — kulinaarinen elämys, jota voi jakaa ja nauttia yhdessä.

    76 €

    Ensimmäinen ruokalaji

    Valitse 1

    Islantilainen baccalà Ektafiskurilta

    aiolia ja kaponataa

    Plate

    tai

    Paahdettu gem-salaatti

    aiolia ja kaponataa

    Plate

    Toinen ruokalaji

    Tagliatelle

    parmesaanikreemiä, sekoitettuja sieniä, kypsytettyä kananmunankeltuaista ja raastettua parmesaania

    Plate

    Kolmas ruokalaji

    Valitse 1

    Hitaasti kypsennetty vasikka

    Dulsa Verde, pehmeää polentaa ja paahdettua hispi-kaalia

    Plate

    tai

    Suolapaahdettu selleri

    Dulsa Verde, pehmeää polentaa ja paahdettua hispi-kaalia

    Plate

    Neljäs ruokalaji

    Taattelikakku

    hasselpähkinäkastiketta, skyr-jäätelöä ja raparperikakun murua

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Otamme mielellämme huomioon kasvisruoka-, gluteenittomat ja muut erikoisruokavaliopyynnöt aina, kun se on mahdollista. Ilmoitathan ravintola Sergio'sille mahdollisista allergioista, intoleransseista tai erityisruokavalioista tehdessäsi varausta TableOnlinessa tai ottamalla yhteyttä suoraan ravintolaan: puh. 020 769 8585 tai sähköpostitse [email protected]. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Tala Bashmi (Bahrain)

    Smör

    Ruoka Smörissä keskittyy pohjoismaisiin raaka-aineisiin ja perinteisiin valmistusmenetelmiin. Smör on täydellinen yhtälö perinteistä sekä modernia gourmetia. Tarjoilemme kahta keittiötiimin valitsemaa menukokonaisuutta, pidemmän Smörin signature-menun sekä napakamman neljän ruokalajin kokonaisuuden. Annoksemme saavat makunystyräsi tanssimaan ja silmäsi nauttimaan kulinaarisesta kauneudesta.

    Läntinen Rantakatu 3, 20100 Turku

    Food & Fun Festival Smörissä: to klo 17–23 pe klo 17–24 la klo 16–24 su suljettu

    Bashmi x Smör

    Menu

    Pohjoismaiset raaka-aineet kohtaavat arabialaiset maut menussa, joka on rohkea, tasapainoinen, kerroksellinen ja täynnä tarinoita keittiöistä sekä matkoilta ympäri maailmaa.

    119 €

    Jireesh

    Plate

    Muhammar

    Plate

    Kampasimpukka molokhia

    Plate

    Purjo ja simpukka

    Plate

    Kirjolohi

    Plate

    Leipä ja voi

    Plate

    Maa-artisokka

    Plate

    Rapu saloona

    Plate

    Karitsan buranniya

    Plate

    Triny ja jameed

    Plate

    Kurpitsa ja laakerinlehti

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Tapahtuman ainutlaatuisuudesta johtuen menu tarjoillaan kaikille asiakkaille samanlaisena. Food & Fun -illallinen varataan etukäteen, ja varauksen yhteydessä veloitetaan illallismenu 119 € / henkilö.

  • Pippa Lovell (Mansaari)

    Sommar

    Sommar on sesonkilähtöinen kesäravintola Taiteen talon historiallisessa ja rouheassa Makasiini-rakennuksessa keskellä Turkua. Tarjoamme kekseliäitä ja jaettavia annoksia, jotka syntyvät torilta-lautaselle -ideologian pohjalta. Ruokalista elää päivittäin torin parhaiden raaka-aineiden mukaan.

    Nunnankatu 4, 20700 Turku

    Food & Fun Festival Sommarissa: ke-la klo 16–23 (keittiö auki klo 17–22) su suljettu

    Lovell x Sommar

    Menu

    Sommarin ja Pippa Lovellin festivaalimenussa yhdistyvät bistron rento, huolellisesti kuratoitu tyyli ja Lovellin luonnosta inspiraationsa saanut vivahde. Sommarin valmistamat annokset saavat Lovellin tunnusomaisen villiyrttikosketuksen myötä raikkaita ja yllättäviä makuelämyksiä. Tämä yhteistyönä suunniteltu menu vie sinut todelliseen unohtumattomaan makumatkaan.

    65 €

    Snacks

    Valitse 2

    Leipä & voi (saatavana V)

    Leipomo Grynin maalaisleipä & päivän herkkuvoi

    Plate

    Oliivit V, G

    Villiyrtein marinoitu oliivisekoitus

    Plate

    Juusto G, M

    Päivän valikoima kotimaisilta tuottajilta

    Plate

    Pikkelit V, G

    Sesongin pikkelöidyt vihannekset

    Plate

    Leikkeleet G, M

    Päivän valikoima Vallan Maukkaalta

    Plate

    Pienet

    Valitse 2

    Peruna G, V

    Karamellisoitu sipulikastike, paahdettua sesongin perunaa ja marinoitua villi-valkosipulia

    Plate

    Kurpitsa L, G (saatavana V)

    Ruusu-glaseerattua myskikurpitsaa paahdettuna sekä pikkelöitynä, valutettua sitrusjugurttia, chiliöljyä ja yrttiöljyä

    Plate

    Punajuuri V, G

    Paahdettua punajuurta vatkattulla Mö Chavrella, villipähkinä-yrttiöljyä ja mustaherukkaa

    Plate

    Tartaletti L

    Västerbotten-juustokreemiä, valkoviinissä haudutettua purjoa ja Mimiksen mikroyrttejä

    Plate

    Muikku G, M

    Etikkamarinoidut muikut, luumukastiketta ja ruskistettua voita

    Plate

    Isot

    Valitse 1

    Kala L, G

    Kotimaista paistettua kuhaa seljankukkavoi-valkoviinikastikkeella ja fenkolia

    Plate

    Kaali & sieni V

    Sesongin kaaleja ja spelttiä sekä paistettuja syksyn sieniä pitkään haudutetulla tummalla kasvisliemellä

    Plate

    Makea

    Valitse 1

    Puolukkavispi G, V

    Hapan puolukkavispi, vaniljavaahtoa ja mesiangervoa

    Plate

    V = Vegaaninen, G = Gluteeniton, L = Laktoositon, M = Maidoton Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.

  • Suomen Kokkimaajoukkue (Suomi)

    Suomalainen Pohja

    Suomalainen Pohja kuuluu Turun harvoihin ravintoloihin, joissa on perinteiset kunnon kabinetit soittokelloineen, äänieristyksineen ja huippuhuomaavaisine henkilökuntineen. Tarjoamme asiakkaillemme erinomaista, kauden raaka-aineista valmistettua ruokaa sekä tarkoin valitut juomat, jotka täydentävät aterian. Ystävällinen ja huomaavainen henkilökuntamme takaa tilaisuuden sujuvuuden.

    Aurakatu 24 A, 20100 Turku

    Food & Fun Festival Suomalaisella Pohjalla: ke–su klo 16–23

    Suomen Kokkimaajoukkue x Suomalainen Pohja

    Menu

    Suomen Kokkimaajoukkue ja ravintola Suomalainen Pohja esittelevät menun, joka on saanut inspiraationsa Kokkimaajoukkueen kultaa voittaneista luomuksista IKA Culinary Olympics -kilpailussa. Menu vangitsee pohjoismaisen luonnon ja käsityön hengen yhdistäen eleganssin, leikkisyyden ja rohkeat maut. Yhdessä annokset muodostavat matkan suomalaisen gastronomian läpi – aikojen kestävistä perinteistä nykyaikaiseen luovuuteen.

    76 €

    Keittiön tervehdys

    Sieni

    Rapea sieni-arancini tarjoiltuna silkkisen tryffelimajoneesin kanssa.

    Plate

    Possu

    Hienostunut tartaletti täytettynä mausteisella, pitkään haudutetulla possulla.

    Plate

    Ensimmäinen ruokalaji

    Kuha

    Kuhaa kahdella tavalla: täytettynä tilli–sitruunafärssillä ja viimeisteltynä rapealla nahalla ja suomuilla, sekä kuhatartaria kirjolohen mädillä. Annos täydentyy parsakaalilla ja jalapenomajoneesilla, paahdetulla kukkakaalitimbaalilla ruskean voin kera ja valkoviinikastikkeella.

    Plate

    Toinen ruokalaji

    Tomaatti

    Yrttikroketti karhunlaukkamajoneesilla, marinoitua myskikurpitsaa ja lämmin kasvis–linssimuhennos. Viimeistelty aromaattisella tomaattiliemellä, joka sitoo maut yhteen.

    Plate

    Kolmas ruokalaji

    Poro

    Poron ulkofilettä punaviinikastikkeella ja samettisella selleripyreellä. Lisäksi veripalttua ja poroterriiniä, puolukkarelissiä, porkkanaa porkkana–voikastikkeella sekä uunissa paahdettua selleriä täytettynä härkäpavuilla, sipulilla ja sienillä.

    Plate

    Jälkiruoka

    Omena

    Leikkisä päätös omenasta monessa muodossa: moussea mantelilla, omenagranité kermaviilin kera, briossia omenakaramellilla sekä omenamarmeladi valkosuklaan ja sitruunamarengin kanssa.

    Plate

    Menu voi muuttua, ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Otamme mielellämme huomioon kasvisruoka-, gluteenittomat ja muut erikoisruokavaliopyynnöt aina, kun se on mahdollista. Ilmoitathan ravintola Suomalainen Pohjalle mahdollisista allergioista, intoleransseista tai erityisruokavalioista tehdessäsi varausta TableOnlinessa tai ottamalla yhteyttä suoraan ravintolaan: puh. 02 251 2000 tai sähköpostitse [email protected]. Pöytävarauksen yhteydessä veloitetaan Food & Fun -tapahtumalippu (50 € / henkilö), joka vähennetään loppulaskusta. Sekä varaus että tapahtumalipun ennakkomaksu ovat sitovia.