MOVE・5D
Junakatu 9, 20100 TurkuKun elämys ja illallinen kohtaavat
MOVE•5D on immersiivinen ravintolatila, joka tarjoaa moniaistillisen, tarinallisen elämysillallisen. Jokainen annos on kuin taideteos ja ne valmistetaan laadukkaista raaka-aineista käsityönä. Raaka-aineissa suositaan mahdollisimman paljon paikallisia tuottajia ja menulla näkyy esimerkiksi läheltä pyydettyä kalaa ja paikallisen Lindrothin puutarhan kasviksia. Illallinen MOVE·5D:ssä on kuin näytelmä, jossa yllätyksellinen menu kulkee tarinan mukana ja nostattaa tunteita.
Food & Fun Festival MOVE•5D:ssä: ke–la klo 18.30 su suljettu
Vieraskokki
Colibrí Jiménez
Colibrí Jiménez on meksikolainen kokki, jolla on yli 15 vuoden kokemus aitojen, perinteisten meksikolaisten ruokien tutkimisesta ja valmistamisesta. Tällä hetkellä Colibrí toimii Tierra de Nadie -ravintolan pääkokkina ja omistajana. Tierra de Nadie on ensimmäinen kulinaarinen apteekki, ja siellä Colibrí hyödyntää ruoanlaitossa lääkinnällisiä kasveja ja yrttejä.
Vieraskokki
Axel Thorsteinsson
Axel Thorsteinsson on Reykjavíkissä asuva leipuri, kondiittori ja yrittäjä, jolla on yli kaksikymmenvuotinen kansainvälinen kokemus. Hän on johtanut brändileipomoiden toimintaa Lähi-idässä, muun muassa Bouchon Bakeryn, Princin ja Dean & DeLuca:n parissa, ja samalla muokannut Islannin kulinaarista kenttää. Hänen työtään on palkittu kansallisesti ja kansainvälisesti.
Jiménez x Thorsteinsson x MOVE•5D
Menu
Lähde makumatkalle maailman ympäri, jossa kahdeksan maan maut kietoutuvat yhdeksi saumattomaksi makujen kudelmaksi. Tämä ainutlaatuinen yhteistyö ravintola MOVE•5D:n, meksikolaisen keittiömestarin Colibrí Jiménezin ja islantilaisen kondiittorin Axel Thorsteinssonin välillä tuo yhteen osaamisen eri puolilta maailmaa yhden pöydän ääreen. Yhdessä he luovat illalliskokemuksen, joka on yhtä aikaa seikkailullinen ja harmoninen.
Food & Fun Sides
Jazzafterit Teatrossa
Teatro | Logomo Junakatu 9 20100 Turku
Torstaina 9.10. vietetään rentoa Food & Fun -jazziltaa Logomon Teatrossa. Tarjolla on rennon tunnelman lisäksi livemusiikkia Ilmanmelskeen tahdissa sekä suussa sulavia pizzoja, jotka ovat suunnitelleet Food & Fun Festivalin vierailevat huippukokit.
Tervetuloa nauttimaan hyvästä ruuasta, livemusiikista sekä ennen kaikkea rennosta tunnelmasta Logomon Teatroon.
Tapahtumaan on ilmainen sisäänpääsy. Varaa pöytäsi nyt!
to 9.10. klo 17 alkaen
